Greta Seebach

Aber bei der genauen Menge des Kardamoms verließ sie sich lieber auf die notierten Zahlen ihrer Großmutter, denn ein Gramm zu viel und die Harmonie war zerstört.

Sie legte das Buch auf den Arbeitstisch und schlug es auf, wobei das alte Papier leise knisterte.

Ein Geräusch, das Greta über alles liebte.

Sie blätterte durch die ersten Seiten, vorbei an den Rezepten für den Apfelkuchen mit der geheimen Karamellschicht und den Vanillekipferln, die auf der Zunge zergingen.

Sie suchte nach der Seite 47.

Gretas Hand erstarrte mitten in der Bewegung.

Sie blätterte zurück, dann wieder vor.

Ungläubig und verwirrt.

Seite 46 endete mit der genauen Anweisung für den Zuckerguss der Zitronentarte.

Seite 48 begann nahtlos mit der Zutatenliste für das dunkle Roggenbrot.

Dazwischen klaffte eine Lücke.

Ein kalter Schauer lief Greta über den Rücken, der absolut nichts mit dem Sturm draußen zu tun hatte.

Sie starrte auf die Stelle, wo die Seite 47 hätte sein müssen.

Dort waren feine, ausgefranste Ränder zu sehen.

Papierreste, die zeigten, dass jemand die Seite herausgerissen hatte.

Es war nicht hastig geschehen, sondern mit erschreckender Präzision, ganz nah an der Bindung, sodass es auf den ersten Blick kaum auffiel.

Greta wich einen Schritt zurück, als hätte das Buch sie gebissen.

Das war unmöglich.

denn das Buch verließ nie die Küche und in die Küche kam niemand außer ihr.

Plötzlich fiel ihr ein, dass sie schon vor zwei Wochen einen Zettel mit dem Rezept für die Honigkekse vermisst hatte, der lose im Buch gelegen hatte.