Greta Seebach

Greta legte ihre Hand sanft auf den Arm der älteren Frau und spürte, wie diese leicht zusammenzuckte.

Sie sagte ihr mit fester Stimme, dass Leere nicht unbedingt etwas Schlechtes sei, denn Leere bedeutet Platz für Neues.

Sie erklärte Elisabeth, dass das Salz aus der Höhle zwar besonders sei, aber dass es allein kein Gericht zaubern könne.

Das wahre Geheimnis der Seebugs war nie eine einzelne Zutat gewesen, sondern die Hingabe, mit der sie ihre Arbeit taten.

Es war die Liebe zum Handwerk und der tiefe Wunsch, den Menschen im Dorf einen Ort der Wärme zu geben.

Das Salz war nur das Tüpfelchen auf dem I, eine kleine Laune der Natur, die sie genutzt hatten, aber es war keine Magie.

Elisabeth nickte langsam und ein schwaches, wehmütiges Lächeln huschte über ihr Gesicht, das sie plötzlich um Jahre jünger wirken ließ.

Sie versprach, für den Schaden im Café aufzukommen, für jeden einzelnen Pfennig.

Dann erhob sie sich mühsam, da ihre Glieder steif von der Kälte und der Anstrengung waren.

Sie sagte, dass sie nun gehen müsse, um nachzudenken und um herauszufinden, ob sie in ihrem Alter noch lernen könne, ohne den dunklen Schatten der Vergangenheit zu leben.

Greta und Julian begleiteten sie zur Tür.

Der Schnee hatte aufgehört zu fallen und die Wolkendecke riss langsam auf, sodass hie und da ein heller Stern hindurch blitzte.

Sie sahen der Apothekerin nach, wie sie langsam durch den hohen Schnee in Richtung ihres Hauses stapfte.

Eine kleine, gebeugte Gestalt, die zwar körperlich erschöpft war, aber innerlich eine große Last abgeworfen hatte.

Als sie wieder allein im warmen Café waren, herrschte eine angenehme, vertraute Stille zwischen Greta und Julian.

Sie waren beide erschöpft, aber es war eine zufriedene Erschöpfung.

Julian lehnte sich gegen den Tresen und betrachtete Greta, die das Rezeptbuch in die Hände nahm.

Das Leder war vom Wasser fleckig geworden und die Seiten waren gewellt, aber es war ganz und lesbar.

Greta schlug es auf und strich sachte über die letzte Seite mit der Karte, die nun, da sie getrocknet war, wieder blass und unscheinbar wirkte.

Sie nahm einen Stift aus ihrer Schürzentasche und schrieb an den Rand der Seite eine kurze, pragmatische Notiz.