Heinrich Dorfer

Ja, also wenn es gewisse Probleme gibt, dann wird für uns der Mitarbeiter geschützt, nicht der Gast. Der Gast ist ersetzbar, der Mitarbeiter nicht.

Ja, also wenn es gewisse Probleme gibt, dann wird für uns der Mitarbeiter geschützt, nicht der Gast. Der Gast ist ersetzbar, der Mitarbeiter nicht.

Ja, das ist schon vorgekommen. Wir haben auch schon Gäste vor die Tür gestellt, weil sie mit Mitarbeitern Probleme hatten. wo wir uns dann hinter Mitarbeiter gestellt haben und wo wir dann auch Hausverbot an Gäste gegeben haben.

Ja, das ist schon vorgekommen. Wir haben auch schon Gäste vor die Tür gestellt, weil sie mit Mitarbeitern Probleme hatten. wo wir uns dann hinter Mitarbeiter gestellt haben und wo wir dann auch Hausverbot an Gäste gegeben haben.

Ja, das ist so. Also wie gesagt, einen Gast kann ich ersetzen, ist kein Problem, von heute auf morgen. Aber Mitarbeiter einen guten ersetzen, nur weil er vielleicht einen kleinen Fehler gemacht hat, das geht nicht.

Ja, das ist so. Also wie gesagt, einen Gast kann ich ersetzen, ist kein Problem, von heute auf morgen. Aber Mitarbeiter einen guten ersetzen, nur weil er vielleicht einen kleinen Fehler gemacht hat, das geht nicht.

Nein, andere Wege machen wir nicht. Ich finde, es hat sich in den letzten Monaten, vielleicht ist es jetzt über drei Monate, kann man sagen, Jahres noch nicht, wieder ein bisschen gebessert von unserer Seite. Also wir merken, dass die ganze wirtschaftliche Lage nicht ganz so rosig ist in gewissen Bereichen.

Nein, andere Wege machen wir nicht. Ich finde, es hat sich in den letzten Monaten, vielleicht ist es jetzt über drei Monate, kann man sagen, Jahres noch nicht, wieder ein bisschen gebessert von unserer Seite. Also wir merken, dass die ganze wirtschaftliche Lage nicht ganz so rosig ist in gewissen Bereichen.

Und das merkt man in vielen Sachen, dass es jetzt wieder ein bisschen leichter geworden ist, auch Mitarbeiter zu finden. Und wie es in Zukunft wird, glaube ich, wird es noch um ein Vielfaches schwerer werden. Weil einfach der demografische Wandel, den darf man nicht außer Acht lassen. Wir haben jetzt diese ganzen Baby-Boomer-Jahre, die im Moment noch im Arbeitsmarkt stehen.

Und das merkt man in vielen Sachen, dass es jetzt wieder ein bisschen leichter geworden ist, auch Mitarbeiter zu finden. Und wie es in Zukunft wird, glaube ich, wird es noch um ein Vielfaches schwerer werden. Weil einfach der demografische Wandel, den darf man nicht außer Acht lassen. Wir haben jetzt diese ganzen Baby-Boomer-Jahre, die im Moment noch im Arbeitsmarkt stehen.

Ich sage mal jetzt die 60er, die 64er, die 65er, die 68er, Geborene. Und die sind in zehn Jahren in etwa, würde ich mal sagen, zu 90 Prozent in Pension. In allen Bereichen durch. Und da gehen uns ganz, ganz starke Jahrgänge verloren. Das ist ein Phänomen in ganz Europa. Und die müssen dann neu ersetzt werden, wo dann die Geburten, wie in Südtirol zum Beispiel, wir haben im Moment ca.

Ich sage mal jetzt die 60er, die 64er, die 65er, die 68er, Geborene. Und die sind in zehn Jahren in etwa, würde ich mal sagen, zu 90 Prozent in Pension. In allen Bereichen durch. Und da gehen uns ganz, ganz starke Jahrgänge verloren. Das ist ein Phänomen in ganz Europa. Und die müssen dann neu ersetzt werden, wo dann die Geburten, wie in Südtirol zum Beispiel, wir haben im Moment ca.

3.800 Geburten pro Jahr. Und wir hatten 64, 68, hatten um die 8 da 7500 geboten, fast doppelte. Das heißt, dann gehen jetzt nur mehr die Hälfte in den Arbeitsmarkt. Von dem her, und da gehen uns schon jetzt, ich sage mal, das war neulich auch mal in der Zeitung, so ein Bericht, uns fehlen in den nächsten 10 Jahren, fehlen uns fast 20.000 Leute in Südtirol, in allen Bereichen durch.

3.800 Geburten pro Jahr. Und wir hatten 64, 68, hatten um die 8 da 7500 geboten, fast doppelte. Das heißt, dann gehen jetzt nur mehr die Hälfte in den Arbeitsmarkt. Von dem her, und da gehen uns schon jetzt, ich sage mal, das war neulich auch mal in der Zeitung, so ein Bericht, uns fehlen in den nächsten 10 Jahren, fehlen uns fast 20.000 Leute in Südtirol, in allen Bereichen durch.

Wobei wir aber merken, dass wieder sehr viel und ein starker Zuwachs Richtung Gastronomie geht. Ja, das ist enorm. Wir haben auch nach der Pandemie die meisten Leute wieder gewonnen, die wir verloren haben in der Pandemie, sind wieder zurückgekommen. Wir haben auch jetzt einen Mitarbeiter, der war bei uns, ist weg hier, hat eine öffentliche Stelle in der Gemeinde angenommen.

Wobei wir aber merken, dass wieder sehr viel und ein starker Zuwachs Richtung Gastronomie geht. Ja, das ist enorm. Wir haben auch nach der Pandemie die meisten Leute wieder gewonnen, die wir verloren haben in der Pandemie, sind wieder zurückgekommen. Wir haben auch jetzt einen Mitarbeiter, der war bei uns, ist weg hier, hat eine öffentliche Stelle in der Gemeinde angenommen.

Der ist jetzt seit zwei Monaten, seit dem Juni wieder hier, weil ihm das nicht gepasst hat. Logisch, man verdient heute nirgends so gut wie im Gastgewerbe, muss man ganz offen sagen. Und das Geld spielt schon auch eine Rolle.

Der ist jetzt seit zwei Monaten, seit dem Juni wieder hier, weil ihm das nicht gepasst hat. Logisch, man verdient heute nirgends so gut wie im Gastgewerbe, muss man ganz offen sagen. Und das Geld spielt schon auch eine Rolle.

Ja, ja. Wissen Sie, Arbeiten mit Menschen ist immer was Schönes. Es gibt dann natürlich den einen, der dann lieber ins Büro reingeht und den ganzen Tag acht Stunden in seinen vier Wänden drin am Computer sitzt. Und für den muss das dann auch nicht genug tun. Gott sei Dank gibt es die Leute.

Ja, ja. Wissen Sie, Arbeiten mit Menschen ist immer was Schönes. Es gibt dann natürlich den einen, der dann lieber ins Büro reingeht und den ganzen Tag acht Stunden in seinen vier Wänden drin am Computer sitzt. Und für den muss das dann auch nicht genug tun. Gott sei Dank gibt es die Leute.