Jochen Dreissigacker
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Ja.
Auch das.
Hingegen liebe ich Handarbeit tatsächlich.
Das mag ich total gern.
Laubwandgestaltung und so weiter.
Dann hat er zwei linke Hände, hundertprozentig.
Richtig.
Viel Wein probieren.
Ja.
Probieren, probieren, probieren.
Hundertprozentig.
Das ist auch das, was ich meinen Lehrlingen sage.
Bei aller Technik, alles, was ihr lernen könnt, wenn ihr nicht wisst, wie ein guter Wein schmeckt.
Und das meine ich ernsthaft.
Ich habe Wein probiert, das kannst du dir nicht vorstellen.
Ich bin auf jeder Weinveranstaltung rumgeflogen, die man sich so vorstellen kann, um einfach so viel wie möglich zu probieren, so viel wie möglich zu lernen.
Und dann kriegst du auch Gefühle vor, was du machen musst, dass es so schmeckt.
Man muss ein bisschen rumprobieren halt.
Natürlich.
Du kriegst auch da wieder, du liest viel.