Maike Näkel

auf der Südseite bepflanzt.

Deswegen kommen diese 35 Kilometer auch zustande.

Und da gehen wir tatsächlich durch verschiedene Kleinklimazonen.

Die eine Hälfte von der Ahr ist ungefähr 14 Tage früher in der Reife als die andere Hälfte von der Ahr.

Das ist schon viel.

Wir haben natürlich nicht am nördlichsten und auch nicht am südlichsten Zipfelflächen, sondern eher so in diesem mittleren Bereich, von dem dann eben auch von komplett Schnitt Ahr hier der Gutswein Spätburgunder kommt.

Ist das auch 2018?

2018, genau.

Ist jetzt gerade noch so der aktuelle Jahrgang, also der Wechsel auf 2019 findet bald statt.

Gutswein, klar, Gutswein, das muss die Visitenklasse vom Weingut sein.

Also der Gutswein, der muss passen.

Das ist die Basis, das ist natürlich auch das, wo die größte Flaschenzahl dahinter steht.

Und das ist auch letztendlich das, was die meisten wahrscheinlich probieren.

So Gutswein, finde ich, da kann man immer gut dran sehen, wie arbeitet der Betrieb.

In welche Richtung geht es und was will das Weingut eigentlich sagen?

Und für uns ist halt wichtig, dass auch der Gutsweinspätbegründer dieses Thema A super transportiert.

Wir sind in der nördlichen Lage, wir haben Schiefer, wir haben Graubacke, Verwitterungsgestein.

Das ist jetzt alles gemischt hier drin.

Wir haben ein bisschen Lebenanteil natürlich auch mit drin.

Der soll halt diese Fruchtigkeit und diese Trinkigkeit ausstrahlen, was die A eben ganz gut kann.