Maike Näkel

Das ist eine richtige Pioniersarbeit gewesen letztendlich damals.

Man muss das einfach sagen, was wir heute an Informationen bekommen können, was wir für ein Miteinander haben.

Das war in dieser ersten Generation, ging das ja gerade mal so los.

Ich meine, wenn man früher Winzer gelernt hat, hat man das im eigenen Betrieb gemacht.

Richtig, richtig.

Hauptsache, man gibt keine Informationen preis.

Dass nicht der, weiß ich nicht, der Kollege einem nachher noch irgendwelche Kunden wegschnappt und sowas.

Das ist für uns ja undenkbar, dieses Denken.

Weil wir wissen ganz genau, dass wir nur zusammen weiterkommen.

Also mit dieser Gemeinschaft.

Und wir haben letztendlich, waren wir dann ja schon ein paar Jahre einfach jeweils in unseren Betrieben.

Und es hat sich so abgezeichnet, dass das auch einfach so bleiben wird.

Dann haben wir gedacht, wir brauchen aber auch noch ein gemeinsames Projekt, wo nur wir beide drin arbeiten, wo keine Eltern oder keine Geschwister noch mit drin sind.

Wo wir einfach gesagt haben, das ist dann so unser Ding, unser eigenes.

Richtig, und dann war ja erst die Idee, dass wir ein Püree machen.

Als allererstes haben wir gedacht, wir machen eine Cuvée.

Und wollten halt A und Baden in einem Wein vereinigen.

Dann haben wir gesagt, das wäre eine ganz lustige Geschichte.

Und dann war es aber so, dass weingesetzlich das ja dann Tafelwein gewesen wäre.

Und das haben wir dann einfach aus unserem ganzen Verständnis heraus gesagt, das ist jetzt Quatsch.