Marcela

So now that they know, Oh, they're going to perhaps go away.

They know they have certainty about how to play the market.

Would that be a, would that be part of the reason?

I think it will impact them in this way where if the business class or the people that are investing in the stock market now have more money to invest, there's going to be more foreign investments coming in, more jobs, more

need for labor that's just how i see it but you know it like you said it's not everybody in the stock market so like you said before they won't see that immediately and that's important for the midterms if i wanted to paint a positive light on this what i would say is it's going to be better for europe you know because like germany was cratering

You're muted.

Bom, hoje a gente vai falar de um jantar pra lado especial, hein? Que jantar é esse? Eu vim fazer um alerta, dona Marcela, para que todos os que estão nos ouvindo anotar na agenda que no dia 24, 24, terça que vem, terça que vem, terça que vem, vai ter um jantar que eu tô muito curiosa, porque são três cozinheiros que eu admiro muito, que vão cozinhar juntos.

E, além disso, vão ter três bartenders feras também, que vão fazer uma carta de drinks com o Macallan, tudo isso num cenário ultrapaulistano, que é o restaurante Cora. Eu já falei do Cora algumas vezes aqui, porque é um restaurante que tem a cara do nosso programa. É um restaurante bem urbano. Eu gosto de dizer que é um restaurante que me faz amar São Paulo. Sempre que eu vou lá, eu tenho esse enamoramento com a cidade, que a gente tem essa relação de amor e ódio com São Paulo. Sempre que eu vou lá, eu fico apaixonada de novo.

E fica no topo de um predinho no centro, então tem esse charme de você entrar num lugar meio obscuro, você pega um elevador e quando você chega ali tem aquela vista para o Minhocão, uma coisa bem urbana mesmo. E a cozinha do Pablo Inca é uma cozinha leve, é uma cozinha que respeita os produtos. Enfim, ele veio do norte da Argentina para cá,

O Pablo, e na minha opinião é um dos nossos grandes cozinheiros hoje aqui em São Paulo, é um cara muito discreto, mas que ele não arreda o pé da cozinha, e ele faz essa cozinha fresca, leve, sem afetação, que tem uma simplicidade que eu gosto muito, mas ao mesmo tempo propõe umas combinações de ingredientes, umas combinações criativas, traz elementos novos, enfim, ele faz um baita trabalho. E ele recebe, nessa terça-feira, a dupla do I.O.,

Um outro restaurante que eu já falei aqui também, que é um taiwanês na Vila Mariana. Muito bom, viu? Tem uma cozinha... Você acabou indo lá? Eu fui. Que ótimo. Amei. Olha que beleza. Ele tem essa coisa de bebê na cultura de Taiwan, que a gente conhece pouco aqui, mas que também tem traços da China, traços do Japão. Então, não é uma coisa que a gente acha esquisita, sabe? É uma coisa que a gente assimila muito rapidamente.

com um traço superatoral do Caio Iocotta e do Vitor Valadão. Então, o Pablo recebe essa dupla para esse jantar e vale muito fazer a reserva desde já. Ouve o que eu estou dizendo, porque eles têm poucos lugares, que vai ser um cardápio a seis mãos, que dialoga com uma cozinha e com outra. Eu dei uma olhada aqui para trazer alguns spoilers para vocês. E olha, vai ter uma salada de tomate e pêssego com coalhada e chili oil.

A salada de tomate é um clássico do Ayo e o uso do pêssego é uma tradição do Pablo. Então, eles vão juntar essas duas coisas e fazer esse mix que eu achei uma beleza.

Vai ter, olha só, um balde de peixe, que é aquele pãozinho chinês feito no vapor bem maciozinho, que já é um sucesso no I.O. E o Pablo vai fazer um coração de pato, que também é um traço da cozinha dele, que ele serve assim, olha, tem uma simplicidade, uma inteligência, com um purê de couve-flor.

que a princípio é aquela coisa um pouco mais neutra, mais suave e tal, mas que ele enriquece com pimenta Sichuan, que é bem aromática, dá aquela ardência na boca e vai servir com cenoura na brasa e uma salsa verde. Mas isso é só uma palhinha para a gente não deixar de falar dos drinks, não dizer que não falei das flores. Olha, o Maurício Barbosa...

que é o bartender do I.O., que também faz uma carta ali super interessante com elementos de Taiwan e tal. Vai para o Cora também, dividir o bar com o Douglas, que é da casa, e com o Gunter, que é o consultor do Cora.

Faz consultoria ali pro bar. E se eu citar algumas coisas, vai parecer meio uma maluquice, se eu citar ingredientes aleatórios que vão aparecer nos drinks, mas os caras são feras e eu ficaria na mão deles. Olha, camomila, goiaba clarificada, caju, o mechu, que é aquele licor japonês de ameixa.

CDN Morar Bem, com Márcio Raskowski. Márcio, bom dia. Ô, Marcela, bom dia. Bom dia, Márcio, tudo bem? Fala, Muniz, tudo jóia.

E também, que tipo de infraestrutura é de fato necessária para fazer ajustes nesses prédios? Pensando principalmente nos prédios mais antigos, porque a lei prevê que o prédio tem que ter a estrutura necessária, é isso que a gente está debatendo aqui. Que tipos de ajustes costumam ser os mais frequentes e necessários?

Good morning, Mary Kay.