Mathieu Stéphanie

Comment ça s'appelle ?

Ok, et alors on a quoi là devant nous ?

Porc brisé sauce barbecue.

Exactement.

Il est 9h30 du matin.

Ah oui, parce que tu sais, en Chine, on mange des bao au petit-déjeuner.

Il est très très beau, ils sont tous très très beaux.

Est-ce que c'est quand même possible, si je m'aventure là-dedans, que je commence par le petit-déj et que, comme ça peut durer longtemps ici, je finisse par le déjeuner, tu vois, dans cet ordre-là ?

très cool j'ai tellement de questions et tellement de d'inspiration à prendre et puis voilà on a déjà un peu discuté avant et tu m'as déjà un peu vite fait raconter tes origines mais surtout j'ai aimé ce truc que tu m'as dit tout à l'heure tu t'es installé dans le 18ème parce que t'avais besoin d'inspiration, de créativité d'autres choses d'autres endroits qui s'étaient peut-être un peu gentrifiés trop pour toi

Exactement.

Et je trouve ça intéressant.

Comment je procède ?

Je vais te laisser te présenter d'abord et après, je vais te dire ce que j'aimerais avoir de cet épisode.

Tu vas me dire si tu vas pouvoir me le donner ou pas.

Ça te va ?

Oui, ça me va très bien.

Alors, Céline Chung, je te laisse te présenter.

Pas mal, intéressant.

Avant de revenir sur tout ce que tu viens de dire, moi je vais te dire, sur la partie restauration, l'une des dernières inspirations que j'ai pu avoir en tout cas, à laquelle vous me faites penser avec Billy, ton associé, au moins sur cette partie restauration de ta vie ?

c'est quand même pas mal Big Mama je trouve qu'il y a des similitudes dans la croissance dans le l'état d'esprit le design voilà on va voir jusqu'où et puis si toi ils t'ont inspiré aussi c'est intéressant hum