Neil Saavedra

jossa voit löytää minuutin. Siinä on ruokakirjoja, ruokakirjoja ja jotain elämää. Sitten minun uusimmassa Instagram-kirjassani on minun kreatiivisyydestäni, onko se rakentaminen, tehdä asioita, rakentamisen rakennuksen rakentaminen,

Art, all kinds of things. So if you like those things or you work with your hands or a photographer or a musician or just like people like that, being around them and looking at neat things, you can follow me on my other Instagram, which is Savco Industries. Savco Industries. S-A-A-V-C-O Industries. And I'm going to be starting a YouTube channel soon that is just about...

creative stuff. So that'll help you stick with that. And just talking about tools, usage of different tools, paints, glues, everything, making stuff, all kinds of stuff. So that's at Savco Industries on Instagram. All right, we're going to bring a buddy of mine back. You've heard him on the show before. And of course, we've broadcast there from his Los Angeles location of Descanso restaurant. Rob Arellano is with us. How you doing, Rob?

Olen hyvin, Neil, miten olet? Hyvä puhua sinulle. Aika hyvä, aina hyvä kuulla sinun ääntäsi. Olet järjestänyt yhdellä vuonna Los Angelesin paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen paikallisen

No secret of my love for you as a human. You're a good guy. You care about the people that work with you and partner with you. You care about your heritage and your love for Michoacan and the food that comes from that and other regions of Mexico. And you do a great job. I mean, you really are looking to make a special place.

location and the one in Los Angeles and the one in Orange County, both state that. So one year, the state of the stake, if it were. How's things going?

Tämä on erittäin hyvä maa. Se on yksi niistä asioista, joita voi miettiä, mutta takoissa se on hyvä tapa. Hyvä tapa, jotta se olisi sinun ensimmäinen kohta, mielestäni. Se on hienoa, että se on hyvä saada. Se tulee paljon paremmin, kun se on yhdessä syötetty.

Kyllä, ja minä olen iso fan of using the whole animal as much she can. In this situation to be able to use the whole animal is kind of an honor, if you will, to the animal's life itself. But I think that's always a great plus.

Ymmärtää erilaisia kulttuureja ja erilaisia tuhoja. Se on hyvin helppoa täällä Yhdysvalloissa. Olemme erittäin iloisia, että meillä on niin paljon kulttuureja ja tuhoja. Mutta joskus se on hyvin helppoa, että kulttuurin huolta. Se on kuitenkin sellainen, että sinä syöt mitä?

It's kind of hard not to do that sometimes, but it's also important to learn new tastes and the like, and it's cool that you bring that to your guests that come in. Being around a year, like you said, is no small task. I mean, that's four times longer than most marriages in Hollywood, so to have a restaurant

Tämä on ensimmäinen ongelma, jonka tarvitset restaurantissa. Mitä te teette, jotta jatketaan käsittämään kertaa? Pitäkää, tulemme takaisin. Haluaisin kysyä, mitä te teette käsittämään kertaa ja muistamaan ihmisille,

koska L.A. kuulee helppoa, he jatkuvat uuteen asiaan ja puhumme hieman siitä, että menueasioita, joita olet toivottavasti toivottavasti kiinnostunut, ja jos joku haluaa tehdä paikkoja siellä, sinulla on erilaisia ruumeja ja niin edelleen, mutta tiedän, että on isoja peliä tulemaan ja kaikki niitä asioita, jos ihmiset haluavat takoutua tai

Food to go or what have you. We'll talk about that as well with Rob Arellano from Descanso restaurant, both in Orange County and here in the Miracle Mile there on Wilshire here in Los Angeles. So go nowhere. You're listening to The Fork Report with Neil Saavedra on demand from KFI AM 640.

Nyt puhelimessamme on ystäväni Rob Ariano Descanza-restaurantista. Kaksi paikkaa. Yksi Oranssassa, Costa Mesaan, ja toinen täällä Miracle Mileissa, juuri tuolla tarpissa. Helppo löytää. Hieno paikka. Kylmä ja rauha todella ympärillä. Hieno näkökulma

Siellä on kappale ja ruumi, kun menet juuri sinne. Siellä on myös yksittäisiä ruumeja. Hieno paikka, joka on yksittäinen Plancha-tyyppisessä tehtävässä. Lisäksi on yksittäisiä paikkoja, joita voit nauttia ja nauttia.

When we were last together moments ago, we talked with Rob. I asked him a question about it's their one year anniversary at this new location here in LA. About how do you keep things fresh? People get distracted super easy these days as it is and probably five times more distracted here in LA. What do you do to keep on top of mind?

Kyllä se on. Kun tykkäät jotain, on helppoa sanoa maailmalle, että täytyy yrittää tätä ja kokeilla sitä.

You and chef Sergio Lopez, you guys work close together as to the flavors and the textures and stuff that you want people to experience there. Are you adding new things to the menu all the time or is something that works in Orange County doesn't work in LA? How do you work that out?

Okei, jatketaan ja puhutaan lisää. Tämä on yksi vuoden jatkuvuus Descanso-restaurantissa Los Angelesissa. Heillä on vanhempi paikka Orange Countyissä, mutta olemme onnellisia, että meillä on paikka Miracle Mileissa Wilshireissa.

The tar pits there. So we're really lucky to have it. It really is gorgeous. We did my birthday event there last year because it's a real gem. But man, to keep something like this in L.A., people got to go. It's just sizable and it has great vibes. So we'll talk more with Rob Ariano when we come back in Descanso Restaurant there on the Miracle Mile. We'll get into the menu. So go nowheres.