Neil Saavedra

Täällä on kappale ja rauha, kun menet sinne. Siellä on myös yksiköitä. Hieno paikka, joka on yksilöllinen Plancha-tyyppisenä tehtävänä. Lisäksi on yksiköitä ja tavoitteita, joita voi nauttia.

When we were last together moments ago, we talked with Rob. I asked him a question about, it's their one year anniversary at this new location here in LA, about how do you keep things fresh? People get distracted super easy these days as it is, and probably five times more distracted here in LA. What do you do to keep top of mind?

Kyllä se on. Kun tykkäät jotain, on helppoa sanoa maailmalle, että täytyy yrittää tätä ja kokeilla sitä.

And you and chef Sergio Lopez, you guys work close together as to the flavors and the textures and stuff that you want people to experience there. Are you adding new things to the menu all the time or is something that works in Orange County doesn't work in L.A.? How do you work that out?

all right stick around and and we'll talk some more it's the one year anniversary of disconzo restaurant here in los angeles they have an older location uh in orange county but we're lucky to have a location here in the miracle mile right there on wilshire right next to right near the um

uh the tar pits there so we're real lucky to have it really is gorgeous we did my birthday uh event there last year because i just it's a a real gem um but man to keep something like this in la people gotta go it's just sizable and it has great vibes so we'll talk more with rob ariano when we come back in disconzo restaurant there on the miracle mile uh we'll get into the menu so go nowhere

You're listening to The Fork Report with Neil Saavedra, on demand from KFI AM640. Rob Arellano from Descanso Restaurant here in Los Angeles on the Miracle Mile and also in Orange County. Talk about the one-year anniversary of the LA location. I mean, it went by so quick. It is a huge milestone for restaurants. I see a lot of them come and go. I know you know this better than most.

puhutaan jotain asioista, joita olet oltava tosi iloinen, ja joita tuotat ihmisille täällä Los Angelesissa. Tämä ruokaa tietysti menee yhdessä yhdessä atmosfeeriin ja ambianssiin, mutta

Luulen, että ruokakäytäntöä, jota käytetään Descansolla, on kiva. Se on kivaa ja kivaa. Jokaisen rauhan parantaminen ja yhdistelmä suomalaiset proteiinit, vegeerit, sauseet ja kaikki, jotka menevät yhdessä niin hyvin. Olen iso fani, kuten tiedät. Mitkä ovat asioita, joita olet toivonut, että ihmiset yrittävät, kun he pääsevät Descanso-restaurantaan?

Oh, that's great. And I love the fact that it's not just Valentine's Day, because as you know, God bless anybody who wants to go out, but it can be a hard day to go. I love when restaurants extend that period and give people the option to go, you know, day before, day after, do whatever it is, to spend more time and give the restaurant some breathing room as well.

You've got anybody doing a Super Bowl party or any game or event or anything. You've got a catering line as well, right?

No, that sounds fantastic. And that's for both locations, one in Orange County and the one here in LA? Correct, yes, both participating. Excellent. So what's the, in Los Angeles, what's the item, the dish that's moving the most, and what's the one that moves the most in Orange County, if you know?

Minä olen iso fani ja sinä mainitsit tätä. Kyllä sinä olet tunnettu kokemusten kohdalla, kuten kaunis ympäristö ja ihmiset, jotka työskentelevät siellä. Voit kertoa, että he haluavat olla siellä, heillä on oikea tunte.

mutta myös kokemuksen lajeja. Ei tarvitse rikottaa pankkia, jos haluat sitoutua ja saada hyvää syötä, mutta siellä on myös yksityiskohtainen syötä. Siellä on yksityiskohtainen spiritlocker-klubi. Siellä on tapahtumia. Kertoisitko meidät vielä yhden segmentin?

Yeah, absolutely. Okay, so hang tight, we'll get some news here, and then we'll come back and go over those, the extended, I'll call them the extended experience of Descanso Restaurant. So if you want to find out more on your own as well, go to DescansoRestaurantLA.com, DescansoRestaurantLA.com. You also can just go to DescansoRestaurant.com, I think that takes you, and then you can split off to whether you want to know about Orange County,

tai L.A.-lokation, joka on Miracle Milein lähellä tarpitseja. Se on erittäin hyvä, koska voit mennä museoihin, esimerkiksi Petersenille tai MoCalleille.

Tar Pit, tai jos menet käymään kaupungilla päivässä. On paljon tehtävää, vaikka olet Oranssan puolelta ja haluat käydä kaupungin päivässä ja katsoa museoita. Ja sitten tehdä erityinen iltapäivä tai jotain. Se on aivan täydellinen paikka kaikista näistä asioista, joten katso sitä myös.

and talk to Rob some more from Descanso restaurant here in LA, celebrating their one year anniversary, and then of course in Orange County as well. So go know where. You're listening to The Fork Report with Neil Saavedra, on demand from KFI AM640.

I am your well-fed host, Neil Saavedra. How do you do? A reminder for you to hang out on social media. I would love for you to hang out with me. There, Fork Reporter at Fork Reporter is the one for the program and a bunch of stuff that I hear. And then my newest one is for my creative outlets.

So whatever you do. And I'll follow you if you are an artist or something like that. And you share your stuff on your Instagram. I want to see it too because I get inspired by people. And if you just like seeing really cool things, you can follow me at Savco Industries. Savco Industries on Instagram. S-A-A-V-C-O Industries. And I'm toying with starting a YouTube channel just recently.