Philipp Luckert

Und dann auch, ich sage mal, die Ruhe zu behalten, so wie du es damals gemacht hast.

Auch wenn du natürlich einen relativ großen Betrieb auch hinten dran stehen hast.

Fand ich schon extrem beeindruckend und fantastisch.

Und dann trotzdem diese Entspanntheit im Keller, da unterscheiden wir uns ja gar nicht so arg.

Wir vergehren ja auch alles im großen Holz.

Und das waren schon nochmal sehr, sehr interessante Einblicke auf jeden Fall.

Also was mich extrem geprägt, begeistert hat und was ich immer noch begeisternd finde, ist eigentlich die Wachau.

Muss ich ehrlich sagen.

Auch wenn es eine abartige Buckelei ist.

Aber die Region, die hat es mir absolut angedeutet.

Ja.

Es war ein bisschen eine längere Geschichte.

Wir waren auf Abschlussfahrt von der Berufsschule, sind durch die Wachau gefahren, waren eigentlich nur am Rande in Krems und sind dann nach Wien weiter.

Und wir fahren da so durch und ich kannte die Weine von der halben Show immer mal und mir hat das immer eigentlich gut geschmeckt, aber ich kannte die Region eigentlich nicht.

Ich wusste nicht, wie es wirklich da aussieht.

Und wir fahren da so durch und ich gucke da so die Hänge hoch und dann habe ich gedacht, boah.

Das ist schon bestimmt echt klassisch in der Reihe, aber irgendwie würde es mich mal reizen.

Und dann war ich in der Zeit noch beim Steffen Christmann und der hat mir dann einen Kontakt hergestellt.

Und dann war das völlig unkompliziert.

Ein Anruf, kommst in zwei Monaten Sonntag bis da und dann am Montag fangen wir an.