Philipp Wittmann

Ach komm.

Also man denkt immer, das wäre wirklich ein uralter Traditionsbetrieb, was er auch letztendlich ist.

Extrem berühmt für seine Süßweine und für Rotwein.

Also den Pinot gab es auch schon beim Papst.

Oh, den Pinot gab es beim Papst.

Da kann ich mir Geschichte erzählen.

Da waren wir in der berühmten Sakristei des Weingutskönigs.

Da gibt es die abgedisselten Kleidungsnoten aus.

Eine Schatzkammer unterhalb des Verkostungsraums.

Und das war schon was Besonderes, wenn man in die Sakristei durfte.

Und Roland Gellert, sein Schwiegervater, hat uns damals dann eingeladen an so einem Weinamt, kommt man mit Runde in die Sakristei.

Damals wusste er wahrscheinlich noch nicht, dass er seinen zukünftigen Schwiegersohn in die Sakristei eingeladen hat.

Eigentlich hätte ich das sagen müssen und der nicht.

Und da durften wir den Pinot verkosten, den auch damals der Papst schon getrunken hat.

Und der war auch wirklich, also der Roland, der war seiner Zeit weit, weit voraus.

Er hat mit Bernhard Huber zusammen im Burgund, haben die Genetiken mit nach Hause gebracht.

Also Reben gekauft quasi.

Reben gekauft und haben Edelreiser mitgebracht.

Und er hat 1989 den ersten Weinberg hier schon unveredelt.

Den haben wir heute noch.