Philipp Wittmann

Weil die tut mir weh.

Das ist nämlich meine letzte.

Aber bei dieser Steilvorlage über...

Regionalherkünfte über die Frage, wo sind wir zu Hause, was ist unsere Identität, dann muss der Klassiker per se kommen in Sachen deutschem Spätbewunder, nämlich der Zentrafenberg GG vom

Paul Fösten beziehungsweise Sebastian Fösten, auch 2018.

Ich hatte bewusst, ich kenne ja Sophies Pinus schon ganz gut und hatte bewusst eben auf der einen Seite in beiden von Julian herausgesucht, nach dem Motto auch Impulsgeber für Sophie, für diesen Startpunkt zu finden.

Dann finde ich tatsächlich, dass...

Christmann, deutschen Pino, auch neu definiert mit dieser Finesse, mit dieser Gradlinigkeit, mit auch diesem Bewusstsein, wir sind Pfälzer.

Und dann haben wir einen deutschen Pinowinzer, der einfach sein eigenes Ding schon immer macht und der möchte nicht begundt sein,

Da ist auch kein Franken im Sinne von Franken Richtung Würzburg, sondern das ist letztendlich eine eigene Heimat.

Klimatisch gar nicht so weit weg von uns.

Das merkst du schon, dass letztendlich die Weine in dem vorderfränkischen Bereich, ich weiß nicht, ob man das so sagen darf, aber das ist ja schon, Würzburg ist ja schon nicht so weit weg vom Rhein-Main-Gebiet.

Und das ist klimatisch schon nochmal anders.

Und in diesen Weinen ist eine Entspanntheit und eine eigene Textur, die ich liebe und schätze.

Ich bin jetzt mal selbst gespannt im Vergleich, wie das jetzt eigentlich schmeckt.

Das wäre doch super.

Ich habe die Antwort tatsächlich noch erlebt, aber mein Französisch war eh viel schlechter.

Ich habe jetzt nicht irgendwas Besonderes erfahren.

Ach, guck mal da.

Der Philipp.