Philipp Wittmann

Die sollen ruhig schön trinken.

Und der Vorteil ist, wenn Eiswürfel drin sind, verbrauchen sie nicht so viel Wein.

Das könnte auch sein.

Jetzt gehen wir noch mal fort.

Linkes Glas.

Und ich bin jetzt wirklich tatsächlich fast ein bisschen gemein.

Es gibt eine Fassprobe.

Fassprobe.

Ich auch, ja.

Ich bin immer zu wenig.

Ich hätte im ersten Moment genauso wie du reagiert, Wein und Gemüse, warum soll ich das jetzt kaufen?

Aber genau dieses Wissen, diese Idee, was geht, was geht nicht und worauf achte ich?

Geile Nummer.

Aber wir müssen es erklären.

Wie kriegt man es den Leuten transportiert, worum es da eigentlich gerade geht?

Aber dann tun wir jetzt einen Fall, jetzt haben wir die Artischocke, die ist ja auch so ein bisschen exot.

Jetzt werden wir noch zwei, drei andere Gemüse, wo du sagst, die haben auch noch so ein Fleisch in Sachen Wein.

Das ist auch so eine Schwere.

Das ist in der französischen Hochküche ganz wichtig.

Mir geht im Moment enorm auf den Keks, weil es gerade aktuell ist, diese gezuckerten Spargel.