Philipp Wittmann

Dann hast du das Problem, dass dein Gegenüber dir oft gar nicht wirklich, also mir geht es oft so, dass ich beim Bäcker frage und dann das Gefühl habe, der mir das jetzt verkaufen will, hat ja gar keine Ahnung.

Aber ich weiß es trotzdem nicht.

Ich kaufe dann was, habe das Gefühl, ich habe keinen Ausdruck bekommen, warum das jetzt so heiß und was damit ist und gehe trotzdem doof heim.

Das ist irgendwie so ein bisschen unbefriedigend.

Das ist letztendlich dann beim Weinen die Aufgabe und deshalb gibt es so Leute wie den Sebastian, Informationen zu geben.

Ja.

Ich wäre durchaus dankbar für den einen oder anderen intensiveren Brotartikel zum Beispiel.

So ein bisschen Münchner Rück ist mit dabei.

Ja, aber so ist das Leben.

Natürlich kannst du auf etwas draufgeschoben werden, weil du einen Weg gehst, der das extrem fördert.

Aber selbst wenn du einfach nur normal dein Leben lebst, wirst du immer wieder merken, dass du dich veränderst.

Und Veränderung ist gut.

Und das Thema Wein ist ja auch jede Menge Veränderung.

Und am Ende geht es mir so, ich finde es auch gar nicht schlimm, wenn nicht jeder Wein trinkt.

Ich weiß bei mir, ich mache auch Weine, die auch nicht jedem schmecken, weil letztendlich manchmal vielleicht dann auch zu ungewohnt, zu kompliziert, wie auch immer es ist, keine Ahnung.

Ich freue mich aber über jeden, der daran Spaß hat.

Wenn jemand zu mir sagt, ich trinke keinen Alkohol, sage ich, alles fein, Respekt für diese Entscheidung, für diese persönliche Entscheidung.

Und auch wenn jemand sagt, ich trinke nur Bier, dann fällt mir das schwerer, weil ich finde, ich trinke kein Alkohol cooler als die Aussage, ich trinke nur Bier.

Aber das ist meine persönliche Wahrnehmung.

Dennoch Respekt, auch dafür ist alles okay.