Philipp Wittmann

Also ohne Schminke im besten Sinne.

2018 Ziereck vom Armin Thement, den musste ich einfach mitbringen.

Der kommt jetzt aus deiner Heimat, ja?

Ich bin mit keinem Weingut in meiner Heimat so lange und so innig verbunden wie mit diesem.

Also der Manfred Thement, für den durfte ich die Laudatio zu seinem Lebenswerk halten.

Also er war erst 53 gewesen, dann hat der Manfred gesagt, ich bin ja eigentlich noch alt.

Das war schon eine große Ehre für mich und ich bin da hingefahren als junger Bursche, keine Ahnung, vom Weinhaut, so weiß er gehört.

Und der Manfred, in seiner ruhigen Art, wie er da ist, das ist ein Mensch, zu dem muss man aufblicken und die beiden Söhne, der Stefan und der Armin, haben das

par excellence weitergeführt und zu einer Größe gebracht, wie es kaum ein anderes Gut in Österreich ist.

Ja, toll.

Und dann hat sie auch noch Sauvignon Blanc, ist natürlich, muss man sagen, auch eine meiner Lieblingsrebsorten, allerdings eine der anspruchsvollsten.

Und den Sauvignon Blanc

so hinzubringen, wie die Rieslinge in dieser Kühle, nicht überbordend, auch geprägt von diesem Muschelkalkbohnen, auf dem der Zierig-Zierig ist.

Das sieht man ja.

Die Rebsorte ist fantastisch.

Also generell die Rebsorte zu erkennen, nicht?

Aber das ist irgendwann durch.

Wir haben auch ein Grün.

Das ist schon großartig.

Es sind absolut meine Lieblingsweine aus der Steiermark.