Philipp Wittmann
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Und es ist jung und schon sehr trinkig.
Es hält lang, genau, sie sind früh zugänglich, sie sind charmant.
Das ist, was Italien ausmacht.
Es ist charmant, massenkompatibel, aber trotzdem ist es so ein Weingeschmack.
Du hast ein Maul voll Wein, es ist gut balanciert, es eckt nicht an.
Es ist sehr jung.
Und ich habe eine große Freude zu den autochtonen Rebsorten.
Ich finde, es ist ein gastronomisch unglaublich toller Wein.
Als Speisenbegleiter zum Essen, zum Trinken.
Ob es jetzt als Wein in die Nahlen hoch ist.
Es ist fein.
Das Holz ist gut.
Aber ich finde, hier ist alles in der Balance.
Es hat so ein bisschen die...
Die Weichheit von einem Südländer.
Du hast keine Rebsäuben hier, die mit den Tanninen dir da einen auf den Korn geben, sondern das geht dann hart aus.
Das ist wohltuend am Gaumen.
Und es ist kein Primitivo, verstehst du?
Und der Primitivo kommt ja auch dann mit Hitze.
Ja, genau.