Pippo Palmieri

E dove si può andare in un piovoso mercoledì di pieno autunno?

Come tanti di noi, anche gli abitanti della city consultano TripAdvisor e i più ambiziosi non cercano per categoria di ristoranti, messicano, cinese, vegetariano, bensì sfogliano la classifica andando a cercare quelli che vengono considerati i migliori ristoranti in città.

e quel giorno il primo posto di quella classifica è occupato da un ristorante nato da poco, circa sei mesi.

È in un sobborgo a qualche chilometro a sud di Londra, Dulwich, e si chiama The Shed, il capanno.

Sul portale di recensioni, The Shed è davvero invitante.

Ci sono foto di piatti sofisticati impiattati in modo contemporaneo, scatti del grazioso giardino che circonda il ristorante, e ci sono migliaia di recensioni, che sono una garanzia.

Il suo indirizzo non è svelato per intero, c'è solo la via, Friern Road, mentre il civico viene svelato solo una volta effettuata la prenotazione, in modo che i clienti non possano presentarsi senza avere il tavolo.

Davvero un posto esclusivo.

L'unico problema è che prenotare al The Shed sembra impossibile.

Si può tentare con una mail, ma spesso non rispondono, non per scortesia, ma perché non sanno più come rimbalzare le richieste.

Si può chiamare, ma la risposta è sempre «Siamo pieni per i prossimi sei mesi, risentiamoci più avanti».

Quindi, insomma, qualcuno ha provato a chiamare per andare quella sera del primo novembre 2017, ma ovviamente è rimasto deluso.

Peccato.

Vabbè, non importa.

Tanto, il The Shed non esiste.

Uba Butler è un giornalista, ma non è facile campare con pochi articoli al mese lemosinati ai giornali online.

Ultimamente si è messo a fare un secondo lavoro di cui non va fierissimo.

Scrive false recensioni per i ristoranti a 10 sterline l'una.

Dopo averle pubblicate, per sua curiosità personale, monitora l'andamento dei locali su TripAdvisor ed effettivamente nota quasi sempre che un discreto numero di recensioni ben scritte possono aiutare il ristorante a scalare la classifica.

E se così fosse, gli utenti riuscirebbero a riconoscere un ristorante vero da uno completamente inventato?