Roman Niewodniczanski

Ich trinke das auch schon nach 30, 40 Jahren.

Ja, also wirklich lange gereift.

Es ist nicht gemacht, um jetzt getrunken zu werden.

Ich habe es einfach mitgebracht.

Ich habe den Wein mitgebracht, nicht um euch mit dem Wein zu beeindrucken.

Wir reden vom Jungfernertrag.

Es ist der erste Ertrag in einem, ich darf ja auch nicht sagen, dass es vorzüglich Reben sind, weil das ist nämlich illegal.

Es sind natürlich Reben, es ist eine alte Rebgenetik, wir haben dort keine modernen Klone gepflanzt.

Wir wollten eben kleinbärige Früchte haben, homöopathischer Ertrag.

Natürlich ist es auch viel zu süß momentan noch, das ist mir klar.

Aber es geht eher darum, dass irgendwann vielleicht mal mein Sohn oder mein Enkelsohn vielleicht mal eine Flasche aufmacht aus dem Jahre 2020 und dann sagt,

Wow.

80 Jahre alt und der Wein steht in der Eins.

Mich hat dieses Bild von Egon Müller, diese Prägung des Berges und diese Reifefähigkeit der Wein, hat mich sehr geprägt.

Und ich träume davon, dass vielleicht Nachfahren von mir Weine aufmachen, wenn ich schon lange Sternstaub bin.

Deshalb habe ich doch die 2000er noch.

Ich habe einen Freund in Düsseldorf, mit dem wir häufiger deutlich, wir gehören einem Club an U100.

Wir trinken in dieser Vereinigung nur über 100 Jahre alte Weine.

Und wenn du dann mal Weihnachten 1860er, 70er, 80er Jahre im Glas hast, begonnen da aus einer Zeit, bevor das erste Flugzeug geflogen ist, bevor ein Auto gefahren ist.

Das ist schon verrückt eigentlich.