Suzana Barelli

Achei interessante. O vinho dele, que é o vinho só com alvarinho, eu ainda não provei, mas eles elaboram com mais contato da pele, da casca da uva em contato com a uva, com o moço. Então é um vinho que vai ter uma proposta mais, que a gente chama de vinho laranja, e tem que provar para comentar.

Mas eu queria dar a dica desse espumante para o carnaval. Apesar do preço, que não é barato, no site deles, que chama Companheiros Fermentados, o espumante é vendido por R$ 189,00. Não é exatamente um vinho barato, é um vinho divertido, interessante, eu achei. E se você comprar o kit, o espumante e o vinho mesmo, que é o Selvarinho, ele tem 30% de desconto. E onde que compra?

Mas é mesmo! É mesmo! Nossa, a gente precisa fazer um encontro de uva. Assim, o fermentado de jabuticaba é muito bom, ouvinte, parabéns. E o fermentado de caju. A Cia dos Fermentados não é a única que faz esse tipo de fermentado de frutas, mas eles fazem com bastante propriedade. Eles são efetivamente... focaram em saber fermentar bem frutas. O de caju e o de jabuticaba eu super recomendo.

Tem no site também. Eu não vou saber o preço de cabeça, mas acho que é na faixa de 60, 70 reais. Suzana Barelli. Obrigado, Suzana. E até. Até. Bom carnaval. Até mais. Bom carnaval a todos.

Já está ótimo, né? Só por isso já vale assistir o filme que eu estou comentando, eu não assisti ainda, mas é isso, fala de vinhos. A proposta, eu estava falando com o Gabi, é um misto de ficção com documentário.

ele traz a história de uma sommelière, que o filme se chama Isabel, e a sommelière é vivida, o personagem é vivido pela Marina Persson, ela se chama Isabel, e a história do filme é, ela trabalha num restaurante, um restaurante de alta gastronomia, e que é um restaurante mais tradicional, vamos dizer assim, e ela, tudo que ela quer é poder sugerir mais vinhos, e principalmente vinhos naturais, que são aqueles vinhos que são elaborados com menor intervenção,

e que é a proposta dessa personagem, ela defende esses vinhos, e ela é apaixonada inclusive por uma uva que se chama Peverella, isso na história. E aí pra filmar, o Gabi o que ele fez? Ele falou assim, a locação é num bar de vinho de São Paulo, que é o C de 261, que pro ouvinte que não conhece, eu sugiro conhecer, que é um pioneiro em deixar o vinho mais descontraído, um vinho que você pode tomar na calçada, é um bar de vinho bem legal,

Passa também em outros lugares ligados ao vinho, como o Filma na Dega do Clô, que é um bar de vinho, tem uma cena num outro bar de vinho.

chama tão longe, tão perto, então assim, traz vários cenários de São Paulo, ligado aqui no mundo do vinho, principalmente o vinho com menor intervenção, vamos dizer assim, e traz também, tem a Marina Persson como a Isabel, Isabel o filme não fala, mas é colocado porque é o nome de uma uva brasileira, uma uva que é bem plantada aqui no Brasil e que dá origem a alguns vinhos,

E tem os outros personagens que atuam no filme, tem várias pessoas do mundo do vinho, inclusive a Cássia e a Dani, que são as sócias, as fundadoras desse set de 261, e tem de outras pessoas, tem a Gabi Monteleone, que é uma sumilheira que faz um trabalho bem legal.

a outra que também chama a Gabi, que é a Gabriela Fleming, que é do restaurante Macepa. Então é um filme que ele traz elementos, traz personagens do mundo do vinho aqui reais, mas colocou numa história de um filme, de um drama de uma sommelier e foca muito nessa questão de mulheres. E aí o diretor estava contando que ele vê muito, ele é um habitué desses bares de vinho,

E ele contando que ele vê muito a força feminina elaborando o vinho e por isso que ele também pensou em fazer um filme com essa proposta.

Momento do Brinde, com Suzana Parelli. E aí, Suzana?

É isso aí, Sademeg, estou chegando no carnaval, todo mundo começa a me perguntar, vinho combina com carnaval, vinho não combina, e aí esse sábado teve um evento que eu resolvi participar exclusivamente para comentar aqui com os ouvintes e tentar definir se combina ou não combina.

Foi um bloquinho que foi montado lá no Itaim. Quem organizou foi um produtor de vinho de uma vinícola brasileira que chama Serro de Pedra, mais com César Patti, que organiza alguns bares de carnaval, e a Vanessa Fin, que é do Vinhos da Vila. O que eles fizeram? Eles contrataram um bloquinho que tem o nome super sugestivo, que é Balaco Baco. E para lembrar, Baco é o deus do vinho. Ele pode ser Baco na...

Cultura romana? Na romana e Dionísio na grega, né? Então, balacobaco, já estava tudo certo. E o kit que você comprava dava direito a uma taça de acrílico para você beber vinho. E nas laterais... Primeira coisa para falar é o seguinte, eu me diverti para caramba. A música era boa e mesmo com a chuva foi bem gostoso ali. Mas teve algumas questões que assim... Tinha abadá?

Tinha abadá, um abadá laranja, eu achei que ia ser vinho, até da cor do vinho, mas não, era laranjinha, assim, né? Era divertido, tinha um monte de gente que customizou o abadá, foi divertido ali. Agora, Suzana, que tipo de vinho é servido num bloco de vinho?

Então, esse é o ponto. Primeiro assim, você tinha como se fosse... Esses carrinhos de sorvete eram carrinhos de vinho, com garrafas de vinho. Na primeira uma hora e meia, você podia beber de graça, quem comprou o kit. E depois você pagava por garrafa ou por taça. E você chegava e você pagava, você tinha os seus vinhos. Os vinhos que estavam sendo oferecidos, que eu acho que é o que mais combina mesmo, tinha...

Tinha espumante e tinha vinhos mais simples, esses vinhos que não passam por barrica, que são mais frutados. Um vinho assim, você beber sem prestar muita atenção. Agora, eu confesso que para essa minha experiência, por mais que eu tenha falado que eu me diverti, você começa a pular o carnaval, o vinho cai da taça. Então, você desperdiça, tem um lado de desperdício de bebida.

Porque a taça não é exatamente própria para você estar pulando, para você estar andando. Mas o que eu gostei desse evento, primeiro está falando de carnaval, e outra coisa, eu sempre sou favorável da gente pensar em... Nem sempre o vinho precisa ser bebido com pompa e circunstância. Tem vinhos que merecem uma taça de cristal, uma mesa de linho e tudo mais, e uma degustação.