ジェーン・スー

閉鎖的なんですよ、口の中が閉鎖的になってくるんですけどこれはすごいこう、ふわっと開放してくれるわかりますね、素晴らしい作り方をお願いしますって今耳にディレクターが入ったんだけど作り方も何もねえだろと思うんですよ

スーパーでもよく見かけるようになったタコスを作ってみようぜアミーゴシュウチとアキラ懐かしいね最近スーパーや飲食店でタコスを目にする機会っていうのはこれ結構あると思うんです番組スタッフはですね様々なスーパーでタコスの特集棚をよく見かけるようになったと誰が見かけるかっていうとプロデューサーのカリアさんなんですけどそもそもタコスはなんじゃろなというと

およそ6000年前に6000年前6000年前6000年前です6000年前ってえっと紀元前4000年ってことそういうことですよね6000年前はいだから本当にあのわかりませんけども6000年前ですいいと思う今紀元前1万年前なんていう映画もありましてね

すごいなちょっと調べてみて携帯食として食べられていたのが始まりだとなぜここでタコスブームが来てるかというと輸入食品店などの黄色のパッケージのオールドエルパソというブランドの商品を見かけたこともあるかもしれないオールドエルパソは100年近い歴史があるメキシコテキサス風料理のトップブランドであって実は三菱食品が2024年から販売を開始していて最近スーパーでも特殊の棚を組まれるなどよく見かけるようになったこれや

これや絶対にそれやだから金の場所が取れるようになったんやそうなんですよこれ昔からあったよねオーデルパスをうんありました黄色いねもうタコスの絵が入ったこれね見て見てっていうか見れば分かるから分かるこれこれってで他にはスーパーでサンタマリアという赤いパッケージの商品もあったはいはいはいはいこれねスウェーデンなんですえースウェーデンは金曜日はタコスの日という言葉があるほどタコス大国であると知らなかった

タコライスも私好きですだよねタコサラダとかいろいろありますでもいまいちタコスがわからないとどうやって食べるのかっていう方へですね私サニー小笠原の親戚にもあたるんですけどソレアード小笠原ってのがいましたスペイン語になってるわかった?フェリス女学院大学メキシコスペイン語学科だからフェリスもですね楽しいって意味だっけ

幸せということで私の弟子も今日後ほど登場してもらって具の作り方はこんな感じですアレンジする人も多いのであくまで一般的だということで聞いてくださいまずお肉牛豚鶏のひき肉をスパイスと一緒に炒めてくださいということですねこれレシピを見ますとね牛肉のひき肉を推奨しているレシピというのもあるんですがまあまあそこはお値段も張るところもあるのかもしれませんので豚でも全然美味しいよOKですねうん

そして野菜はやっぱりアボカドこれメキシコというとアボカドですからあるいはトマトハマネギを刻んで塩コショウおろしニンニクお好みでパクチあるいはライムをぎゅっと絞る若漏れにすると皮に肉若漏れレタスチーズサルサソースこれ忘れないでください乗せて食べてみようということで

多分ねあれですよねそれや動画触れよりもジェーンスーの方が詳しいと思いますんで私スーさんのやり方をじっくり見たい最初は多分野菜からなんですけど私今間違えて肉から入れちゃいまして何でもいいんですよ別にそんな気にしないで私なんか逆にねあれですよ若漏れと肉しか乗せないで貧粛買うっていうタイプすごい家族に嫌われるタイプですそれものすごそぼろばっかり食べながってそぼろって言うな

すいませんソレアドでした私今日はねソレアドのソボロって言っちゃいけませんね今ここに若漏れを乗せて野菜もパクチーいけますか私パクチー好きですちょっと手で失礼しますねこれやっぱどうやって少なく入れても入れすぎになっちゃうのすごい不思議ですよねこれを入れる結構でも上級だよね上級上級いや私待ちきれないで食べますけれどもどうぞどうぞいやい

大変失礼いたしましたどうしてもそうなっちゃうんですよでもこの皮のパリパリ感がよく出ていいですね

あれですよ若漏れのアボカドに関してはもちろん生のアボカドを買ってきて作った方が美味しいんですけどアボカドソースみたいなのも売ってますからアボカドもまあまあ食うからね今年安いんだよ確かアボカド本当?豊作なのかなではライム美味しいということで我々食べたところで

実はですね、私の弟子、それあー動画サワラの弟子でですね、ミセっていうのがいるんですよ。ミセくんじゃん。放送作家のミセくんじゃん。ホセ?ミセ?ミセね、君はね。ということで、ミセくんがですね、日頃からタコスを作ってるってことで、なんでミセくんそんなタコス好きなの?

行きましょうかはいミセタコス材料から説明するとお肉はタコミートイコール豚こま肉を500gいくねいくねシーズニングの裏には牛ひき肉500gとあるんですが豚こま肉の方が安いしゴロっとして食べ応えがあるわかる絶対おいしいともトマト1個アボカド2個玉ねぎ

4分の1から2分の1レモン汁でいくねアボカドそんな高くないのこれが安い時に作っちゃうそうかそうか日持ちってどれくらいするえーとでもだいたい冷蔵庫で色も悪くなっちゃう早めがいいかなとは思います

他トッピングはレタスパクチータバアスコということで作り方いきますねフライパンにサラダ油を少量引き豚こま肉が色が変わる程度に軽く炒めるフライパンに水200g肉が浸るぐらいとオールドエロパソのタコシーズニングを入れて強火で沸騰させる沸騰した後は弱火にして水がなくなるまで煮込むシーズニングってあれだよねなんだっけ

お肉みたいな味をつける粉状になってるそうですねスパイスですね沸騰した後弱火にして水がなくなるまで煮込む後半は肉の油がかなり出てくるので水分が飛びにくいので余裕があれば軽くその油はちょっと取り除いていきましょう結構出るやっぱりね豚こまねそうですね部位によっても出ると思いますなるほど

お肉を煮込んでいる間に若漏れを作りますが若漏れはトマトを細かめにカットするアボカド2個を適当にカットするで玉ねぎ1 4分の1から2分の1をこれみじん切りにするカットしたトマトアボカド玉ねぎをフォークの裏などでアボカドが潰れるように混ぜ合わせるそうかギュッギュッと

適度に混ぜ合わさったら味見をしつつ適量レモン汁と汁を加えるフライパンの水気がなくなったらタコミート若漏れレタスパクチーまあ簡単ですよねこれはねこれはそんなにもう皆さん考えなくていいと思うぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃぐちゃっとあのなんていうんですかねなめろを作るみたいな感じでですね言っていただけるといいんじゃないかと私は思うんですはいどうぞ作りました今トルティーヤの方で作りましたこれならこぼれないような気がしてでもすっごい量入れちゃってほんとごめんありがとうございますありがとうございます

ということで大体2,3人分ぐらいのイメージでさっき材料言いましたけどもプルティ8枚を使い切るために2日間に分けて食べているというちょっと多いので店店いいねポイントとしてはやっぱり若者で作る時にトマトとか玉ねぎとかサボらずにちゃんとやった方が美味しいですかそうですねでもざっくりやっちゃっても最終的に一緒になっちゃうのもタコスの良さなのでいいなと思ってます本当