재원쌤

이쪽 지역이 디트로이트 미시건 이쪽이 공업

굉장히 발전한 지역이잖아요 미국에서도 여기 그러다 보니까 중국인 노동자들이 이렇게 많았답니다

중국인 노동자들이 먹는 거나 이런 것들 굉장히 고향 음식에 대한 그리움 같은 걸 많이 갖잖아요.

특히 중국인들 같은 경우에 차이나타운을 만들고 거기 안에서 그 음식들을 막 해먹어 나가고 자기네들끼리 똘똘 뭉쳐있고 이런 문화가 강하다 보니까 지켜보다가 이들한테 팔 수 있는 게 있지 않을까라고 생각을 해서 고민 끝에 출시한 게 하나 있는데

숙주나물 통조림이에요 숙주나물 통조림이 뭐 그렇게 특별해라고 할 수 있지만 음식하시는 분들은 압니다 숙주나물이 빨리 상해요

그런데 미국은 굉장히 넓잖아요.

그러니까 어디 한 군데서 숙주나물을 기른다고 하더라도 이거를 각지로 유통시키는 과정에서 다 썩어버리는 거죠.

그래서 통조림에다가 넣어가지고 좀 이거를 팔면 되겠다라는 생각에 라초이라는 회사를 차리고 숙주나물 통조림을 판매를 하는데 이게 대박이 납니다.

돈 굉장히 많이 벌었고요.

이거 지금도 라초이에서 나온 통조림 이런 거 찾아보시면 통조림이 굉장히 유명한 통조림이 있어요.

당시에.

그런데 이거 숙주나물이 중국 요리에는 다 들어가잖아요.

만두니 뭐니 이런 데 다 들어가고 그다음에 숙주나물이라고 하는 나물 자체를 또 미국 사람들도 먹기 시작하고 이러면서 이게 대박이 나기 시작을 하거든요.

그런데 그러다 보니까 그러면 이들한테 팔 수 있는 다른 게 있지 않을까 싶어서 간장이라든지 아니면 다른 식료품들 전반으로 사업을 확장시켜 나가고 그 과정에서 핵심이 숙주나물이었다 보니

숙주나물 원재료를 좀 수급하려면 아시아 쪽으로 눈을 돌려보면 어떨까라는 생각을 해서 이때 식민지 조선이었죠.

식민지 조선으로 한국당으로 한번

오게 되거든요 원래 처음에 오려고 했었던 건 귀국을 하기 위해서 온 게 아니라 원료 수급을 위해서 숙주나물을 수입을 해보려고 오게 돼요 그게 이제 1924년 5년 6년 이 시점입니다 그런데 왔더니 놀라신 거죠 상황이 이런지 몰랐구나

1904년에 떠났습니다 미국으로 그러면 지금 벌써 10몇 년 만에 돌아온 거예요 그런데 9살에 떠났으니까 본인 머리에는 조선이라고 하는 땅에 대한 기억이 얼마나 좋겠어요 어린 시절에 부모님과 함께 뛰어놀던 공기 맑고 친구들이랑 뛰어놀던 이걸 상상하고 지금 경성으로 왔는데 조선인이 살고 있는 환경이 너무 엉망진창인 거죠

그다음에 위생이 너무 안 좋고 그다음에 그때 당시에 본인이 제일 놀랐었던 게 청계천 변에 있는 무질서함이었대요.

그리고 봤는데 이들을 그럼 치료로 여기 질병이 노출된 이 조선인들은 치료 어떻게 받아?