Host Lucie Výborné: „Gastronomie u nás hosty strhne!“ říká šéfkuchař Jan Knedla. Co naučil kuchaře v Hiltonu?

episode

Český rozhlas - Rozhovory not yet transcribed

▲ 0

Transcript

This episode hasn't been transcribed yet Upvotes decide what gets transcribed next — 0 so far. Sign in to upvote

More from Český rozhlas - Rozhovory

Stříbrný vítr: Kněz a teolog Tomáš Halík. Co mu v životě přineslo jedno z největších zklamání? 43 min · 20 Dec 2025

Starparáda: Vánoční speciál Starparády s Pokáčem 43 min · 20 Dec 2025

All episodes from Český rozhlas - Rozhovory →

Report any issue

Source

Recorded09 Jan 2026

Publisherapi.mujrozhlas.cz ↗

Handlerec:15226942

Show notes

Na světě je kolem pěti set restaurací s dvěma michelinskými hvězdami. Jako v první v Česku se jimi může pyšnit šéfkuchař restaurace Papilio Jan Knedla. V rozhovoru vzpomíná, že první kuchyně, které ho v životě ovlivnily, patřily jeho babičkám z Litomyšle a z Jeseníku. Jeho kuchyni nyní objevuje klientela z celého světa. V čem jsou restaurace s dvěma hvězdami unikátní?Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.