Host Radiožurnálu: Chlebíček je věc, která nám tady zůstane. Moje specialita je veko zelo vepřo, usmívá se šéfkuchař

episode

Český rozhlas - Rozhovory not yet transcribed

▲ 0

Transcript

This episode hasn't been transcribed yet Upvotes decide what gets transcribed next — 0 so far. Sign in to upvote

More from Český rozhlas - Rozhovory

Stříbrný vítr: Kněz a teolog Tomáš Halík. Co mu v životě přineslo jedno z největších zklamání? 43 min · 20 Dec 2025

Starparáda: Vánoční speciál Starparády s Pokáčem 43 min · 20 Dec 2025

All episodes from Český rozhlas - Rozhovory →

Report any issue

Source

Recorded28 Dec 2025

Publisherapi.mujrozhlas.cz ↗

Handlerec:14933011

Show notes

„Klasický chlebíček – šunkový, s bramborovým salátem – si můžete koupit kdekoliv. Ale já už jsem od doby, co jsem nastoupil do Paukert Bistra, chtěl dělat něco úplně jiného, úplně jiný styl,“ vysvětluje šéfkuchař Vojtěch Kletečka působící v Potravinářském pavilonu Um! České zemědělské univerzity v Praze. Kde se zrodil nápad vytvořit sladký chlebíček? Jak by měla vypadat správně upečená veka? A jak vzpomíná na práci v michelinské restauraci? Poslechněte si rozhovor.Všechno z tématu Rozhovory můžete pohodlně poslouchat v mobilní aplikaci mujRozhlas pro Android a iOS nebo na webu mujRozhlas.cz.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.