Chapter 1: What is the main topic discussed in this episode?
tbs コッドキャスト 時刻は1時38分 tbs ラジオジェンス生活は踊るここからはリスナーの皆さんからの生活情報をお届けする スーさんこれもいいよ火曜日はこちら教えてあなたの晩御飯 リスナーの皆さんに喉詰まっちゃったでしょ
リスナーの皆さんにその日の晩御飯について聞いちゃうコーナーです毎週リスナーの方と電話をつないでいますさあ早速いきましょうもしもしもしもしこんにちはこんにちはラジオネーム教えてくださいはいラチエン通りのちゃんなおですラチエン通りのちゃんなおさんよろしくお願いしますよろしくお願いしますお住まいはどの辺ですかあ
世田谷区に住んでます近いですねそれでは行きましょうかせーの教えてあなたの晩御飯今日の私の晩御飯は台湾風混ぜ春雨です台湾風混ぜ春雨初めて聞いたどんな料理ですか本当は
Chapter 2: What unique dinner ideas does the guest share?
春雨をちょっと炒めてチャプチェみたいにしようかなと思ってたんですけど朝ちょっとテレビ番組で台湾混ぜそばみたいのを作ってたのでちょっとそれに習って作り方をテレビの通りに挑戦してみようかなと思ってやろうかなと思ってます春雨
なぜここで今日はご飯ではなく春雨なんですかちょっとですね娘がですねそろそろ炭水化物を夜やめようかなといつもモリモリ食べてくれる子なんですけど
ちょっとなかなか体重が落ちないということで朝も昼もモリモリモリモリ食べてるんで夜はちょっと炭水化物を減らしたいなという希望があって自分で海藻麺とか買ってキムチと混ぜて食べたり工夫してるんですけどちょっと親としてはなんかタンパク質とか野菜も入れてなんかぐじゃぐじゃ混ぜて出しちゃおうかなと思ってちょっとそれを作ろうかなと思ってます
確かにご飯よりも春雨の方がローカロリーですもんねですかねどうなんだろうお嬢さんおいくつなんですかもう大きい24なんですけど仕事して帰ってきて7時半か8時ぐらいになっちゃうんで
あんまりたくさん食べるのは難しいかもしれないんですけどなるべくいろいろ野菜とか肉とか入れてぐちゃぐちゃ混ぜたものをいつも出そうかなと思ってぐちゃぐちゃって言わないでくださいよ拉致縁通りのなおちゃんさんそれではここで娘さんがお母さん春雨だって炭水化物だよって言った時の返しの返事をご用意いたしましたので聞いてくださいわかりましたいきますよ君
さてはど素人だね100gあたりの糖質は春雨茹でた状態で19から20g白米は38gだよほぼ半分なのさと言って春雨の方が低糖質なのさと言ってくださいはいわかりました
知らなかったです私も今調べましたちょっと一瞬心配になって老婆心で調べたところいけると思って春雨乾燥してる時は糖質すごい高いんですけどやっぱり茹でると水分が落ちてそうなるそうなんでバッチリじゃないですかほらほらこの台湾風混ぜそば風春雨ですよねどうやったら台湾風になりそうなんですかねどうしよう自分でもちょっとあんまり分かってないんですけど適当に炒めて
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Chapter 3: How does the guest adapt recipes for healthier meals?
ゆでた春雨をテレビで見たのは酢と醤油と白ごまとごま油を混ぜた中に入れてネギとかも炒めたのを入れてぐちゃぐちゃって混ぜて全部私の冷蔵庫に全く材料が揃ってなかったんで
ごまも白ごまだったんですけど黒ごましかなかったし鶏肉と混ぜてたんですけど豚しかないんでそこら辺のもの全部入れて混ぜちゃえばいいかなと思ってそれでやってみようかなとだいたい多分味があればいけるかなと思って味があればってすごいですよね豚肉でいいみたいですよごま油とか豆板醤とかオイスターソースあります?
当番じゃ辛いものが一切ないんですよねなるほどでもオイスターソースとかごま油はありそうですかオイスターソースとはちょっとあってごま油も入れるのでじゃあその辺があればなんとかなりますよそうなんですよねそうなんですよね
あとはニンニクとか生姜とか入れてあとすごいことが分かりました生卵の卵黄をトッピングすると台湾風っぽくなるっていう見た目確かにここでここで目くらましですよ見た目もいい見た目ってタンパク質もプラスできるなるほどというかラチェン通りのちゃんなおさんはとにかく応用力のある人ですねそうですね
応用力って思い切りがいいんですよ口がダメならこれでいい私すごい性格似てるんでわかりますいけるっしょってだいたい言っちゃう人ですよねそうですよだいたい感覚で入れちゃえば中華風だったら中華の素とか入れちゃえばだいたいその味に近づくかなって思ってオイスターソースとか豆板醤とかそこら辺残ってれば
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Chapter 4: What tips are provided for cooking with limited ingredients?
でなんかニンニクとかすりおろせればそれっぽくなるかなと思ってうちのスタッフの宮城さんとすごい感じが似てますね宮城さんがマーラータン作った時にもこれとこれ混ぜたらなんとかなるんですよねって言ってたんですけどすっごい似てる
料理作る方だからですよ逆にねそうでもしないと毎日何十年も作ってられないんですよねそうですね自分で編み出した
やり方ですこれが今の素晴らしいと思いますお嬢さんの健康も考えて本当にありがとうございますすごく皆さん勇気づけられたと思いますよなんとかなるうちもなんとかなるスカイでいこうとなんとかなると思いますありがとうございますということで今日は拉致縁通りのちゃんなおさんに晩御飯を伺いましたちゃんなおさんありがとうございましたいつも応援してますありがとうございますありがとうございました
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