Coffee Small Talk with Jack 咖啡簡單說
Episodes
S1.EP43聊聊日曬處理法
31 Dec 2020
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S1.EP42各種處理法的風味輪廓
31 Dec 2020
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S1.EP41 果實是怎麼變成咖啡豆的？
31 Dec 2020
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S1.EP40 咖啡處理法101
31 Dec 2020
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S1.EP39雲林咖啡好店分享
31 Dec 2020
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S1.EP38蜜處理的咖啡不會比較甜
31 Dec 2020
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S1.EP37咖啡酸甜比的秘密
31 Dec 2020
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S1.EP36台南在地的好咖啡
31 Dec 2020
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S1.EP35 coffee review與Q分級的區別
31 Dec 2020
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S1.EP34 coffee review是什麼？
31 Dec 2020
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S1.EP33杯測師如何為咖啡分級？
31 Dec 2020
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S1.EP32十分鐘懂藝伎咖啡
31 Dec 2020
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S1.EP31茶葉可以保存數年，咖啡可以嗎？
31 Dec 2020
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S1.EP30 居家沖煮的兩大難題
31 Dec 2020
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S1.EP29咖啡因的故事
31 Dec 2020
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S1.EP28深烘焙容易致癌嗎？
31 Dec 2020
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S1.EP27品嚐咖啡的秘訣
31 Dec 2020
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S1.EP26世界上最貴的咖啡
31 Dec 2020
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S1.EP25 美國咖啡店老闆是怎麼經營咖啡店的？
31 Dec 2020
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S1.EP24全台灣的新年跑店地圖
31 Dec 2020
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S1.EP23劃時代的新分級制度
31 Dec 2020
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S1.EP22 日夜溫差大對咖啡好嗎？
31 Dec 2020
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S1.EP21 咖啡樹最高可以種在多高的海拔？
31 Dec 2020
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S1.EP20 用海拔的分級制度
31 Dec 2020
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S1.EP19 黃金曼特寧 Powered by Firstory Hosting
S1.EP19 黃金曼特寧
31 Dec 2020
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S1.EP18印尼的咖啡分級故事
31 Dec 2020
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S1.EP17 用瑕疵分級的咖啡產地國
31 Dec 2020
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S1.EP16 國內自家烘焙館推薦 part2
31 Dec 2020
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S1.EP15 國內自家烘焙館推薦
31 Dec 2020
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S1.EP14 不好的深焙是什麼味道？
31 Dec 2020
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S1.EP13 不好的深焙是什麼味道？
31 Dec 2020
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S1.EP12 好的深焙是什麼味道？
31 Dec 2020
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S1.EP11 烘焙與選購與保存
31 Dec 2020
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S1.EP10 好的淺焙咖啡怎麼製作？
31 Dec 2020
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S1.EP09用葡萄來解釋好的淺焙咖啡
31 Dec 2020
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S1.EP08一爆？二爆？到底什麼烘焙度怎麼區分？
31 Dec 2020
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S1.EP07 來說說水洗處理法
31 Dec 2020
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S1.EP06 為什麼不生吃咖啡豆？
31 Dec 2020
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S1.EP05 一句話解釋處理法
31 Dec 2020
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S1.EP04 咖啡的烘焙程度
31 Dec 2020
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S1.EP03 咖啡豆除了產地國，其實還有咖啡界首都！
31 Dec 2020
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S1.EP02 什麼是單品咖啡.mp4
31 Dec 2020
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S1.EP01試播集 什麼是手沖咖啡.mp4
31 Dec 2020
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S2.EP19 Lobby的奇幻漂流之創業奮鬥史（下集）
28 Dec 2020
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S2.EP18 Lobby的奇幻漂流之創業奮鬥史（上集）
28 Dec 2020
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S2.EP17 執念的浪漫發明家，Jason 與他的灣磨磨豆機
21 Dec 2020
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灣磨 官網 https://wanmo.shoplineapp.com/ 灣磨 粉專 https://www.facebook.com/wanmo.tw Powered by Firstory Hosting
S2. EP.16 要怎麼自學烘豆？
14 Dec 2020
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延伸資源 凹仔底烘豆： http://hotonicoffee.blogspot.com/2018/03/blog-post.html Rob hoos: https://www.amazon.com/Modulating-Flavor-Pr...
S2. EP.15 走馬看花不等於凝視，喝咖啡不等於品嚐>聊聊 侍酒師的表現力
06 Dec 2020
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S2 EP.14 國際咖啡新聞：The Rise of the Digital Roaster（下集）
30 Nov 2020
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S2 EP.13 國際咖啡新聞：The Rise of the Digital Roaster（上集）
22 Nov 2020
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大師素描：丹麥烘豆鬼才 April主理人 Patrik的系統沖煮學
16 Nov 2020
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人物專訪：江山藝改所與他的咖啡遊樂園（下集）
09 Nov 2020
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人物專訪：江山藝改所與他的咖啡遊樂園（上集）
02 Nov 2020
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公平貿易與精品咖啡的相遇
25 Oct 2020
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#咖啡簡單說 #用聽的認識咖啡 ＃#華語podcast Powered by Firstory Hosting
土地的味道，從Terrior聊品味
19 Oct 2020
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COE 與 CQI 是怎麼 欣賞咖啡的？
12 Oct 2020
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與農民一同成長的烘豆大師Ralf Rüller
14 Sep 2020
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咖啡簡單說 163 期 九月號 2020 封面故事：土地的味道，從Terrior聊品味 來賓專訪：環保不是口號！實踐愛護自然...
來賓採訪：環保不是口號！實踐愛護自然的覓谷咖啡
07 Sep 2020
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咖啡簡單說 163 期 九月號 2020 封面故事：土地的味道，從Terrior聊品味 來賓專訪：環保不是口號！實踐愛護自然...
Have You Tasted These 11 Common Coffee Flavor Defects? 上集 八月國際咖啡新聞 雙語播送 :
31 Aug 2020
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咖啡簡單說 162 期 八月號 2020 封面故事：品味學習 不過是為了讓你更快樂 專欄 前進產地：厄瓜多 加拉巴哥 群...
Have You Tasted These 11 Common Coffee Flavor Defects? 下集 八月國際咖啡新聞 雙語播送
31 Aug 2020
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咖啡簡單說 162 期 八月號 2020 封面故事：品味學習 不過是為了讓你更快樂 專欄 前進產地：厄瓜多 加拉巴哥 群...
八月號 沖煮專欄：你的咖啡是在hollow嗎？ Is your coffee hollow?
24 Aug 2020
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咖啡簡單說 162 期 八月號 2020 封面故事：品味學習 不過是為了讓你更快樂 專欄 前進產地：厄瓜多 加拉巴哥 群...
封面故事：品味學習 不過是為了讓你更快樂
17 Aug 2020
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咖啡簡單說 162 期 八月號 2020 封面故事：品味學習 不過是為了讓你更快樂 專欄 前進產地：厄瓜多 加拉巴哥 群...
為什麼高海拔不是種咖啡的一切？ 低海拔也有好咖啡嗎？
10 Aug 2020
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附註資料： What’s It Like to Grow Coffee in The Galápagos Islands? https://perfectdailygrind.com/2019/02/whats-it-like-to-grow-coffee-in-t...
coffee review: Galapagos Aficionados who want to experience a clearly delineated version of the precious Bourbon character.
10 Aug 2020
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附註資料： What’s It Like to Grow Coffee in The Galápagos Islands? https://perfectdailygrind.com/2019/02/whats-it-like-to-grow-coffee-in-t...
寂寞喬治為何如此寂寞？說說咖啡中海龜豆的故事
03 Aug 2020
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厄瓜多也有的烏龜島？ 說說加拉巴哥群島上的龜與咖啡
03 Aug 2020
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EP156 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part3
27 Jul 2020
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Part3 1. GINA 智能手沖咖啡壺 https://www.goatstory.com.tw/ Powered by Firstory Hosting
EP157 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part4
27 Jul 2020
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Part4 1. 達特拉莊園 Daterra Coffee http://www.daterracoffee.com.br/ 2. 尖身波旁 Laurina Powered by Firstory Hosting
EP155 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part2
20 Jul 2020
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本集 附註 資料： 【比賽】2018 WBrC 冠軍 Emi Fukahori 瑞士代表 https://www.youtube.com/watch?v=bfAehl9GdKE ＃創作打賞箱 如...
EP154 . 眼裡放光的女孩，2018沖煮冠軍 EMI part1
20 Jul 2020
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本集 附註 資料： 【比賽】2018 WBrC 冠軍 Emi Fukahori 瑞士代表 https://www.youtube.com/watch?v=bfAehl9GdKE ＃創作打賞箱 如...
國際咖啡新聞 ep153 給專業咖啡人士的水質指南 續篇
17 Jul 2020
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國際咖啡新聞 ep152 給專業咖啡人士的水質指南 開場
13 Jul 2020
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EP151. 打電話問功夫，如何建立好粉牆？
11 Jul 2020
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EP.150《拜訪名家系列》台南 MR PICKY Roasters
05 Jul 2020
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MR PICKY Roasters https://www.facebook.com/mrpickyroasters/ ＃創作打賞箱 如果喜歡我們的節目，願意支持的聽眾朋友，非常歡...
EP149.《週六更新 國際咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.05)
29 Jun 2020
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EP143.[週日更新 品種大觀園] 古老的品種鐵比卡
28 Jun 2020
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EP142.《週六更新 國際咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.04)
28 Jun 2020
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EP141.週二大師素描：咖啡搖旗手：maxwell dashwood
23 Jun 2020
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EP140.《週六更新 國際咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.03)
20 Jun 2020
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EP.139《星期五主題：打電話問功夫》水流的奧秘 趴兔 "Call and Ask for Kung-fu" The Secret of water flow in brewing part 2
19 Jun 2020
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EP139.拜訪名家系列：高雄咖啡地圖
18 Jun 2020
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EP . 138《世界咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.02)
18 Jun 2020
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EP137.[ 週四更新 拜訪名家系列 ] 席瑪朵珈琲烘焙棧
10 Jun 2020
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EP.136《週日更新 品種大觀園》怎麼分辨品種？以及品種是怎麼遷徙的？
07 Jun 2020
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EP .135 《世界咖啡新聞》How to Adjust Your Brewing Recipe For Coffee Roast Level?(Part.01)
05 Jun 2020
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EP.134《打電話問功夫》水流的奧秘 "Call and Ask for Kung-fu" The Secret of water flow in brewing
04 Jun 2020
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[ 週四更新 拜訪名家系列 ] 道南館
03 Jun 2020
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EP132.[週日更新 品種大觀園] 給初學者的品種小知識（上集）
31 May 2020
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EP131.[週六更新 國際咖啡新聞] 紐約最好的咖啡館在哪裡？到處都是 （下）Where to Find Serious Coffee in New York? Everywhere
29 May 2020
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EP131.[ 週四更新 拜訪名家系列 ]雷巴咖啡道場
27 May 2020
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EP.130 [週六更新 國際咖啡新聞] 紐約最好的咖啡館在哪裡？到處都是 (中） Where to Find Serious Coffee in New York? Everywhere
24 May 2020
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EP.129[ 週四更新 拜訪名家系列 ]台南樹有風
20 May 2020
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EP.128 杯測今年的最新產季的台灣咖啡！
19 May 2020
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EP128.[週日更新 品種大觀園] 咖啡可以基改嗎？續集
16 May 2020
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EP.127 [週日更新 品種大觀園] 咖啡可以基改嗎？
16 May 2020
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EP.126 [週六更新 國際咖啡新聞]紐約最好的咖啡館在哪裡？到處都是 Where to Find Serious Coffee in New York? Everywhere
16 May 2020
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EP.124 [ 週四更新 拜訪名家系列 ] 台中奇店 stopover(上篇）
13 May 2020
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EP.125 [ 週四更新 拜訪名家系列 ] 台中奇店 stopover (下篇）
13 May 2020
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EP.123《世界咖啡館》 反文化咖啡 Counter Culture Coffee(下集）
13 May 2020
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投稿信箱：[email protected] 世界咖啡館徵稿內容： 你喜歡的咖啡館 / 店名 / 國家 / 喜歡的原因 / 推薦什麼 / 遇...
EP.122 <世界咖啡館>反文化咖啡 Counter Culture Coffee(上集）
13 May 2020
Contributed by Lukas
投稿信箱：[email protected] 世界咖啡館徵稿內容： 你喜歡的咖啡館 / 店名 / 國家 / 喜歡的原因 / 推薦什麼 / 遇...