91: 萨默斯沃思｜营养师读博的生活

📅 录制时间：2025年1月31日🎧 主播：Sijia🎤 嘉宾：Cindy（营养学博士，注册营养师）❤️ 引述“食物不仅仅是能量，它承载着文化、历史和身份认同。我希望通过研究，让大家更理解食物系统的复杂性，以及它如何影响我们的健康和生活。”—— Cindy🌟 节目简介本期节目邀请到目前在美国新罕布什尔州攻读营养学博士的 Cindy，她不仅是一名注册营养师，还专注研究移民饮食文化与食物系统。我们聊到了她从硕士到博士的求学经历、为什么选择成为营养师、移民与食物文化的关系、以及 AI 时代下健康饮食的可能性。Cindy 也分享了她的生活方式、食物社交、以及她对未来的规划。如果你对健康饮食、跨文化食物研究、以及营养师这个职业感兴趣，一定不要错过这一期！⏰ 时间轴⏳ 03:10 - 05:38 开场：Cindy 的自我介绍与生活城市 Somersworth⏳ 05:39 - 09:36 从纽约到新罕布什尔，学术旅程的选择⏳ 09:37 - 14:29 研究方向：移民饮食文化，为什么非洲移民的食物选择重要？⏳ 14:30 - 19:10 美国的营养师执照有多难考？1000 小时实习的挑战⏳ 19:11 - 21:54 硕士 vs. 博士，为什么 Cindy 决定继续深造？⏳ 21:55 - 25:36 营养师的日常：医院、社区、餐饮行业的不同角色⏳ 25:37 - 29:59 在美国如何做年夜饭？一人食的仪式感⏳ 30:00 - 33:29 速食品与健康，方便面能吃吗？如何吃得更健康？⏳ 33:30 - 36:27 未来健康趋势：营养师会成为每个人的标配吗？⏳ 36:28 - 40:36 AI 时代的健康饮食，AI 能取代营养师吗？⏳ 40:37 - 44:25 现代饮食选择：预制菜、食品工业与个人健康的平衡⏳ 44:26 - 48:30 文化与饮食：不同国家的饮食习惯如何影响健康？⏳ 48:31 - 51:57 个人生活方式：如何在科研与健康之间找到平衡？⏳ 51:58 - 55:42 结束语：未来的计划，Cindy 希望成为怎样的自己？🌻 关键词#营养学 #健康饮食 #移民饮食文化 #食物系统 #博士生活 #营养师 #食品科技 #AI与健康 #食物社交 #100种生活🔗 相关链接Cindy 的播客 🎙️ 《八九不离食》：深度讨论食物、健康与文化Cindy 的播客 🎙️ 《悦食谈》：食物与人的故事，跨文化的饮食探索参考书籍 📖《花椒与鱼翅》：食物如何塑造身份与历史纪录片 🎥 《Forks Over Knives》：食物如何影响健康的深入探讨🎧 如何支持我们如果你喜欢这期节目，欢迎订阅、点赞、留言与分享，让更多人听见不同的生活方式！🌟 《100种生活》听友群正式开启啦！ 🌟📩 加入方式：添加节目助手微信（yibai-lifestyle），备注“听友群”，即可加入！💌 联系我们：[email protected]❤️ 我们有小红书账号啦，来这里找我们玩吧：100种生活 (126161715)📺 最近开通了 Youtube，快来订阅点击小铃铛🔔吧：⁠Youtube🌐 我们有网站啦：https://100lifestylepodcast.com❤️ 幕后致谢🎬 后期：Xihui🎵 主题曲：Evan - 100Lifestyle🎼 背景音乐：Sijia – 静夜Evan - Summer nightChris – 100种生活间奏🎵 音乐版权声明：本播客中使用的音乐作品由音乐人 Chris、Sijia 和 Evan 提供，授权类型 CC BY-NC-ND。本节目中所有的音乐仅用于非商业用途。如果您喜欢我们的背景音乐，欢迎通过以下链接了解更多相关信息：⁠https://soundcloud.com/kill_lane⁠📩 想一起来分享你的生活吗？ 来邮件联系我们吧：[email protected]📢 (还可以在以下平台关注我们，如果喜欢《100种生活》的话，来给我们 5 星好评吧！谢谢～)⁠⁠⁠⁠Apple Podcasts⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Spotify⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠小宇宙⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠SoundOn⁠⁠⁠⁠⁠⁠Youtube⁠——期待在听友群里与你相遇，一起发现生活的更多可能性！ ❤️🎧 100种生活 | 每期带你走进一个不同的生活方式 🎧

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