Acarajé seus mitos e histórias

Neste episódio totalmente dedicado a iguaria mais famosa da Bahia, convidei a maravilhosa Mafuane Oliveira, Pesquisadora , Arte-educadora, contadora de histórias idealizadora do projeto Chaveiroeiro companhia de Narração de Histórias, voltada a pesquisa e transcrição de narrativas tradicionais brasileiras, africanas e afro-luso-ameríndias. Ela nos conta sobrenome mito do acarajé, bolinho que é venerado há séculos, a lenda iorubá do oeste africano diz que a deusa guerreira Iansã (também conhecida como Ota) fez uma jornada em busca de uma poção que fizesse cuspir, fogo e magia. Historicamente o povo Iorubá lembrava a sua origem por meio de um ritual no qual engoliam flamejantes bolas de algodão embebidas em azeite de dendê, chamados akará. Acarajé quer dizer “comer akará” em iorubá, e o prato também preparado com dendê -é ainda fortemente associado ao ritual. Também declama o cordel : AKARA-JÉ O MESMO QUE COMER FOGO. De autoria de Antônio Vieira Jan/2003. Na trilha sonora trazes Abebé, música de Jairo Pereira e Sons de Instrumentos de Berimbal.

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