Miquel Bergas Fons (Maria de la Salut, 1937) va ser durant 14 anys l’encarregat de sala del restaurant La Ponderosa, de Portocolom, una d’aquelles barbacoes que durant anys varen ser una gran atracció turística i donaven de menjar a cents, mils, d’estrangers cada nit. Criat en una família pagesa en Miquel va fer de tot, des de guardar porcs a traginar contraban, i va aplicar el seu enginy pagès a la gestió d’un menjador amb més de 700 places. Segueix-nos a: https://linktr.ee/aireib3 Si ens vols proposar alguna entrevista ho pots fer enviant un correu a [email protected]
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast