Episodio 14. Alimentos Asequibles o ¨affordable foods¨

Edwin Habeych, Senior Scientist en Nestlé Research, desde Suiza nos habla del desarrollo de Productos Asequibles o ¨affordable foods¨. Esta es una estrategia para contribuir con la nutrición en lugares donde existe deficiencia de nutrientes ya sea por dificultad de acceso geográfico o económico. Esta conversación nos muestra como una gran corporación de alimentos lidera el propósito de entregar alimentos de calidad que contribuyan con la nutrición y la seguridad alimentaria.  El desarrollo de alimentos es una responsabilidad con las comunidades que se realiza con responsabilidad y soporte científico, garantizando la calidad nutricional y también de aceptación por parte de los consumidores.  Las preguntas o comentarios pueden trasmitirlas a Edwin Habeych al correo [email protected].  #affordablefoods #seguridadalimentaria #nutricion #fortificacion #foodtechnologyEste podcast fue grabado el 5 de julio de 2022. Trabajo realizado en colaboración con Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Música: The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: https://filmmusic.io/standard-license Las opiniones expresadas en este podcast son de exclusiva responsabilidad del invitado y no necesariamente representan la opinión de las directivas de Alimentalk Podcast o de las instituciones participantes.

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