Episodio 5. Mujeres en la Ciencia de Alimentos

Este es un episodio especial para AlimenTalk Podcast. En esta ocasión decidimos rendir un homenaje a las mujeres científicas en conmemoración del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia que ha sido establecido el día 11 de febrero, por las Naciones Unidas, reconociendo el papel de las mujeres y niñas en la ciencia, no solo como beneficiarias, sino también como agentes de cambio hacia la consecución de los objetivos acordados internacionalmente en los objetivos de desarrollo sostenible ODS.  Este episodio cuenta con la presentación de Luisa Rivera y Liliana Peralta y las científicas invitadas son mujeres reconocidas en Latinoamérica: Alejandra Medrano, Carla Blanco Lizarazo, Maryoris E. Soto y la host de este podcast, Mary Luz Olivares. Buscamos con esta iniciativa promover la participación de las mujeres y de las niñas en la ciencia para el desarrollo, no solo de las ciencias de alimentos, sino para el crecimiento sostenible del planeta.  Este podcast fue grabado el 11 de febrero de 2022.  Trabajo realizado en colaboración con Uniagraria y ACTA. Asociación Colombiana de Ciencia y Tecnología de Alimentos.   Música: The Descent by Kevin MacLeodLink: https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descentLicense: https://filmmusic.io/standard-license  Las opiniones expresadas en este podcast son de exclusiva responsabilidad del invitado y no necesariamente representan la opinión de las directivas de Alimentalk Podcast o de las instituciones participantes.

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