22 - L'Emilia Romagna

In questa puntata risaliamo la via Emilia, da Rimini a Piacenza, alla scoperta di una delle regioni più varie e sorprendenti nel panorama vinicolo italiano!🍷 Lambrusco DOC: dal Sorbara minerale al Grasparossa strutturato – mille sfumature di rosso frizzante🍇 Romagna DOC Sangiovese: 16 menzioni geografiche per esplorare il vitigno simbolo dell’Appennino romagnolo🍷 Gutturnio DOC: blend frizzante o fermo di Barbera e Bonarda nei Colli Piacentini🍇 Fortana (Uva d’Oro): protagonista salmastra dei vini di sabbia del Bosco Eliceo DOC🍇 Centesimino e Barbera dei Colli Bolognesi: rossi locali tutti da riscoprire🍾 Romagna Albana DOCG: prima DOCG per un bianco in Italia, anche passito e spumante🥂 Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG: fermo, frizzante, spumante – un vitigno, mille volti🍇 Altri bianchi interessanti: Ortrugo, Malvasia di Candia, Trebbiano Romagnolo📚 Una puntata perfetta per ripassare stili, vitigni e denominazioni di una regione eclettica, dove il Lambrusco incontra l’Albana e il Sangiovese veste mille identità!---🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli. È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino. 🌐 Scopri il progetto anche qui:Sito: https://www.latoscurodellavigna.com (oh! qui trovi le schedazze riassuntive!) Instagram: https://www.instagram.com/latooscurodellavigna/📌 Iscriviti al canale e attiva la campanella 🔔 per non perderti le prossime puntate!La scheda della regione è qui! https://www.latoscurodellavigna.com/regioni/emilia-romagna.html

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