36 - La Vigna

In questa puntata mettiamo radici nella vigna 🍇Ripassiamo insieme le basi della viticoltura:Le parti della pianta: ceppo, tralci, pampini e grappoliLe differenze tra vite europea e americana e il ruolo della fillosseraIl ciclo biologico e annuale della vite, dalle fasi improduttive fino alla vendemmiaFocus su allegagione, invaiatura e sulla struttura dell’acino d’uvaI principali sistemi di allevamento: alberello, spalliera, tendone e pergolaUn episodio indispensabile per comprendere come nasce il vino… a partire dalla pianta 🌿Utile per l’esame da sommelier, ma anche per appassionati e curiosi.---🎙️ APPUNTAZZI e Vini Misti è un podcast audio pensato per studenti sommelier e appassionati di vino con la testa piena di vitigni e la pazienza agli sgoccioli.È un viaggio sonoro nei nostri appunti del corso da sommelier: 49 episodi e oltre in cui, senza fare troppa scena, si passa dalle regioni vinicole italiane ed estere alla degustazione, dagli abbinamenti cibo-vino ai distillati, passando per qualche birra e tanto sarcasmo.🎧 È utile se stai studiando, è simpatico anche se non lo siamo. Niente video, solo voce e vino. 🌐 Scopri il progetto anche qui:Sito: https://www.latoscurodellavigna.com (oh! qui trovi le schedazze riassuntive!) Instagram: https://www.instagram.com/latooscurodellavigna/📌 Iscriviti al canale e attiva la campanella 🔔 per non perderti le prossime puntate!

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