Autour d'un cocktail
Episodes
Chef 2 étoiles et amoureux de Chartreuse, Patrick Henriroux de la Pyramide à Vienne, autour d’un Last Word
17 Jun 2026
Contributed by Lukas
Me voilà à La Pyramide Maison Henriroux à Vienne, une établissement prestigieux dont le bijou est le restaurant gastronimique 2 étoiles Michelin ...
Le whisky français, avec Pascal Harder, autour d’un Ardèche Mule
05 May 2026
Contributed by Lukas
Me voilà de retour à la distillerie Helvia près de Aubenas en Ardèche ou je rencontre Pascal Harder, propriétaire et maitre distillateur ici à l...
Distillation et absinthe, avec Matthieu Frécon, autour d’un Absinthe Champagne
01 Apr 2026
Contributed by Lukas
Me voilà à la distillerie Helvia près de Aubenas en Ardèche ou j’ai rencontré Matthieu Frécon pour parler de distillation et d’absinthe.C’...
[EXTRAIT] Distillation et absinthe, avec Matthieu Frécon, autour d’un Absinthe Champagne
01 Apr 2026
Contributed by Lukas
Pour écouter l'épisode en entier, tapez "Distillation et absinthe, avec Matthieu Frécon, autour d’un Absinthe Champagne" sur votre ...
Le rhum en amphore, en poirier, en châtaignier? Avec Nicolas Petit de Vagabonds Spirits, autour d’un Ester Daïquiri
04 Mar 2026
Contributed by Lukas
Me revoilà à Marseille avec Nicolas de Vagabonds Spirits pour continuer nos discussions à propos de rhum et de vieillissement.Dans cet épisode, Ni...
[EXTRAIT] Le rhum en amphore, en poirier, en châtaignier? Avec Nicolas Petit de Vagabonds Spirits, autour d’un Ester Daïquiri
04 Mar 2026
Contributed by Lukas
Pour écouter l'épisode en entier, tapez "Le rhum en amphore, en poirier, en châtaignier? Avec Nicolas Petit de Vagabonds Spirits, autour d...
Le Rhum dans tous ses états, avec Nicolas Petit de Vagabonds Spirits, autour d’un Maurice Negroni
04 Feb 2026
Contributed by Lukas
Me voilà à Marseille avec Nicolas de Vagabonds Spirits pour parler de rhum et de vieillissement.C’est au coeur de la distillerie que nous échange...
[EXTRAIT] Le Rhum dans tous ses états, avec Nicolas Petit de Vagabonds Spirits, autour d’un Maurice Negroni
04 Feb 2026
Contributed by Lukas
Pour écouter l'épisode en entier, tapez "Le Rhum dans tous ses états, avec Nicolas Petit de Vagabonds Spirits, autour d’un Maurice Negro...
Le Saké français, avec Grégoire Boeuf des Larmes du Levant, autour d’un Saké Mojito
07 Jan 2026
Contributed by Lukas
Savais-tu que le saké n’est pas un alcool fort?Me voilà à Pelussin, au coeur du massif du Pilat, avec Grégoire Boeuf pour parler de saké.C’es...
Ouvrir sa distillerie, avec Alexis de la distillerie La Mauvaise Graine, autour d’un Clover Club
03 Dec 2025
Contributed by Lukas
C’est sur Lyon que je te retrouve aujourd’hui, dans le quartier de la Confluence à la distillerie La Mauvaise Graine. Alexis Casimiri me reçois ...
Distiller de la poire à la Maison Colombier, autour d'un Tiramisu Colombier
05 Nov 2025
Contributed by Lukas
Me voici en Isère, non loin de Lyon, à la Maison Colombier ou je retrouve Stéphane et Gwenaël.Stéphane et Gwenaël nous racontent l'histoire ...
Déconstruire le cocktail à Abstract Lyon, avec Nicolas Minisini, autour de Monochromes
08 Oct 2025
Contributed by Lukas
Me voici dans Lyon, rue Duroc pour un entretien avec Nicolas Minisini, ou Nico, à Abstract Lyon, House of Monochromes.Nicolas nous explique ce qu’e...
Hors-Série // Le rhum décrypté une fois pour toutes : ma classification ultime
12 Sep 2025
Contributed by Lukas
Le rhum est l’un des spiritueux les plus fascinants… mais aussi l’un des plus compliqués à comprendre.Entre rhums blancs, bruns, agricoles, tr...
Entretien avec un barman : Thomas Rotivel, chef barman à l’Antiquaire à Lyon, autour d’un Sazerac
09 Sep 2025
Contributed by Lukas
En cette rentrée, j’ai la chance de m’entretenir avec Thomas Rotivel, chef barman du prestigieux bar l’Antiquaire à Lyon.Pour ce nouvel épiso...
Faire du gin avec Ludovic Perron de la Distillerie du Rhône, autour d'un "Gin Tonic"!
06 Jun 2025
Contributed by Lukas
Pour ce nouvel épisode, je suis reçu par Ludovic Perron à la distillerie du Rhône.Ludovic nous explique son projet à la distillerie, nous parle d...
Déguster la bière comme un pro avec Zytho Marco, autour d’une « Mini Guiness »!
06 May 2025
Contributed by Lukas
Pour ce nouvel épisode, je reçois un nouvelle fois Zytho Marco, passionné de bière et juré de concours à ses heures perdues.Marco nous explique ...
Faire de la bière avec Zytho Marco, autour d’un « Pigeon Bière »!
31 Mar 2025
Contributed by Lukas
Pour ce nouvel épisode, je reçois Zytho Marco, fin connaisseur et passionné de bière.Marco nous explique ce qu'est la bière, quels sont ses ingré...
Distillation avec Delphine Caty de la distillerie de Chavanay, autour d’un « Pilat Negroni »!
22 Feb 2025
Contributed by Lukas
Pour ce premier épisode, je reçois Delphine Caty de la distillerie de Chavanay.Delphine nous parle de sa démarche avec la création de la distiller...