Vil du samarbeide? Ta kontakt med [email protected] denne første delen møter jeg Christopher Haatuft – mannen som har satt Bergen på matkartet. Vi snakker om oppveksten, de første matopplevelsene, hvordan en novellekonkurranse i BT ble starten på en uventet kokkekarriere, læretiden på noen av Bergens mest ikoniske restauranter, og reisen videre til Chicago, New York og San Francisco.Christopher deler åpent om kulturforskjeller mellom USA og Norge, ledelse på kjøkkenet, og hvordan han alltid har søkt nye utfordringer fremfor trygghet. Dette er historien om punk, tilfeldigheter, beinhard jobbing og veien mot å bli Bergens første Michelin-kokk. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
3ª PARTE | 17 DIC 2025 | EL PARTIDAZO DE COPE
01 Jan 1970
El Partidazo de COPE
Buchladen: Tipps für Weihnachten
20 Dec 2025
eat.READ.sleep. Bücher für dich
LVST 19 de diciembre de 2025
19 Dec 2025
La Venganza Será Terrible (oficial)
Christmas Party, Debris & Ping-Pong
19 Dec 2025
My Therapist Ghosted Me
Episode 1320: Becoming 'The Monk': Rex Ryan on playing Gerry Hutch on stage (Part 1)
19 Dec 2025
Crime World
Spittin' Chiclets Episode 606: Featuring Zeev Buium & Guy Gadowsky
19 Dec 2025
Spittin Chiclets