Dry Hopping 1

Bienvenidos a Birratecnia. En este primer episodio arrancamos contando el enfoque del podcast y quienes somos. Pasamos a hablar de noticias cerveceras, con foco en Argentina y Latinoamérica. Luego de lleno a tratar el tema técnico principal de este episodio que es el dry hopping, dónde presentamos el tema y comenzamos a dar los primeros pasos hablando de las distintas técnicas y equipamiento, contextualizando la discusión dentro de resultados científicos pertinentes y nuestras experiencias en fábrica.  Para cerrar tenemos una breve sección de preguntas y respuestas. Para la próxima vamos a seguir ahondando en el tema de dry hopping, cubriendo de tiempos de contacto, cantidades y variedades de lúpulo, entre otros. En el blog Zythologia (http://zythologia.home.blog) del co-anfitrión Leandro (@l_meiners) se puede profundizar algunos de los temas que tratamos en este primer episodio.  Les recomendamos como complemento los siguientes artículos : 🍺 https://zythologia.home.blog/2019/05/18/factores-que-afectan-al-dry-hopping/ 🍺 https://zythologia.home.blog/2019/05/17/dry-hopping-estatico-vs-dinamico/

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