C 15 по 24 ноября проходит фестиваль скандинавской кухни Not only Cod, название которого дословно переводится «не только треска». В этом году он посвящен 20-летию подписания Манифеста новой скандинавской кухни. 17 ноября 2004 года стал днем рождения нового направления New Nordic Cuisine, которое давно вышло за пределы Скандинавии и распространилось по всему миру. В прошлом году фестиваль прошел впервые. Тогда в нем приняли участие 17 ресторанов из десяти городов России. Подробнее мероприятии в новом выпуске «Питательной среды» рассказывает гастрономический обозреватель, главный редактор журнала «Балтийский Бродвей» Ольга Орлова.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
3ª PARTE | 17 DIC 2025 | EL PARTIDAZO DE COPE
01 Jan 1970
El Partidazo de COPE
13:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
12:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
10:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
13:00H | 20 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
12:00H | 20 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana