Business of Bouffe

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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparenc...

Business 605 recordings 2019 → today 2 episodes a week updated 2 days ago
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Jean-Martin Fortier - Chapitre #4 | Les enjeux du monde agricole contributed by Lukas · Oct 10, 2024
Jean-Martin Fortier - Chapitre #3 | Le maraîcher hyper influent contributed by Lukas · Oct 9, 2024
Jean-Martin Fortier - Chapitre #2 | La création d'un modèle agricole vertueux contributed by Lukas · Oct 8, 2024
Jean-Martin Fortier - Chapitre #1 | Les débuts d'un maraîcher engagé contributed by Lukas · Oct 7, 2024
Pierre Hermé - Épisode Intégral | L'histoire du plus grand pâtissier du monde contributed by Lukas · Sep 22, 2024
Pierre Hermé - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie contributed by Lukas · Sep 12, 2024
Pierre Hermé - Chapitre #3 | L'entrepreneur visionnaire qui se cache derrière le grand pâtissier contributed by Lukas · Sep 11, 2024
Pierre Hermé - Chapitre #2 | La création de la maison Pierre Hermé Paris contributed by Lukas · Sep 10, 2024
Pierre Hermé - Chapitre #1 | Les débuts fulgurants d'un patissier hors du commun contributed by Lukas · Sep 9, 2024
L'élaboration du vin | Stéphanie Chollet (vigneronne) et Ophélie Michaud (oenologue) - Mouton Cadet contributed by Lukas · Sep 1, 2024
Les accords mets & vins | Jean-Christophe Martinez (chef) et David Galateau (oenologue) - Mouton Cadet contributed by Lukas · Aug 25, 2024
Le miel | François Peyrac - Les Compagnons du Miel contributed by Lukas · Aug 18, 2024
Abdel Alaoui | Show devant contributed by Lukas · Jul 7, 2024
Le café | Hippolyte Courty - L'Arbre à Café contributed by Lukas · Jun 23, 2024
Nina Métayer - Épisode Intégral | L'histoire de la meilleure pâtissière du monde contributed by Lukas · Jun 16, 2024
Nina Métayer - Chapitre #4 | Sa vision de la pâtisserie contributed by Lukas · Jun 13, 2024
Nina Métayer - Chapitre #3 | Le succès de la Délicatisserie contributed by Lukas · Jun 12, 2024
Nina Métayer - Chapitre #2 | Le chemin vers l'excellence contributed by Lukas · Jun 11, 2024
Nina Métayer - Chapitre #1 | Une vocation tardive contributed by Lukas · Jun 10, 2024
Grégory Cohen | Self-made chef contributed by Lukas · Jun 2, 2024
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Business of Bouffe est un média 100% dédié aux coulisses de la Bouffe. Destiné aussi bien aux professionnels qu’aux particuliers, en quête de transparence et d’authenticité, Business of Bouffe donne la parole à tous les acteurs du secteur, de la terre à l’assiette. Selon nous, “il faut bien connaître les choses pour les apprécier à leur juste valeur”. Ainsi, notre mission est ...

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