En todas las granjas porcinas, independientemente de su tamaño, se toman decisiones que impactan la productividad y rentabilidad; desde la genética que utilizamos hasta el peso al que vendemos los animales. ¿En qué basamos esas decisiones? En este episodio, la Dra. Julia Calderón Díaz, nos explica de manera práctica la importa de utilizar simuladores de desempeño y tomar decisiones basadas en información confiable. Los temas que tratamos: - Contexto de la producción porcina en Irlanda - Simuladores de desempeño y toma de decisiones - Optimización del costo vs edad a la venta: análisis de escenarios
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