La gastronomía de un territorio es reflejo de la historia, la cultura y la riqueza de un lugar que muchas veces pasa desapercibido para quien lo habita. Nuestro país tiene una vasta dimensión territorial y son muchísimas las familias que encuentran su sustento en la producción agrícola-ganadera. Charlamos con José Portillo sobre los desafíos de la Fundación ArgenINTA en tiempos de pandemia y cómo el covid-19 modificó profundamente la relación entre el productor y el consumidor. Álamos Wines presenta el #EspacioAlamos de la semana y nos tomamos un café en Palermo mientras que disfrutamos de un buen libro en Café Cortazar. Además aprovechando que cada vez falta menos para las fiestas les contamos los orígenes del clásico panettone italiano! ¿Querés seguir descubriendo lo mejor de la gastronomía argentina? Entonces seguinos en nuestras redes sociales @chefasradio
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
3ª PARTE | 17 DIC 2025 | EL PARTIDAZO DE COPE
01 Jan 1970
El Partidazo de COPE
12:00H | 21 DIC 2025 | Fin de Semana
01 Jan 1970
Fin de Semana
#158 - Szilágyi Tamás: A húszas éveid arra valók, hogy legalább egyszer becsődölj
21 Dec 2025
Mindenségit!
Tödliche Ernte
21 Dec 2025
Schattenakte - Der Fall der Woche
Origines de Stars : Shai Gilgeous Alexander ! (Calendrier Avent #21)
21 Dec 2025
Le Basket Lab (NBA Podcast)
The BEST XI in the 2025 West Indies Championship
21 Dec 2025
Caribbean Cricket Podcast