「フォークの歯はなぜ4本になったのか」第1回：料理を楽しむ2021年にしましょう

今回からは、道具論の名作を。 最初には新年のチャレンジについて話して、レシピのお話もして、その後この本の概要について話しました。 みき（@miki_apreciar） のぞみ（＠CobeAssocie） ＝＝ 書籍紹介（Amazonより）  人間が加工してつくる道具やモノ、その形は、どうやって進化してきたのか―この問いに、要求される機能に沿って、と答えるのでは不十分。実用品の変化は、それが出来ることではなく、出来なかったこと、不具合や失敗の線を軸に歴史を刻んできた―デザインと技術の歴史に豊富な事例をもって新しい視点を据えつけ、“失敗”からのモノづくりを教える著者の代表作。 ＝＝

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