Comida sem Filtro
Episodes
Comida Sem Filtro #46 - Não caia em epidemiologia nutricional!
04 Apr 2022
Contributed by Lukas
Semana passada, inúmeros portais de notícias relataram que adoçantes artificiais aumentam o risco de câncer em 13%. O que há de errado com essas ...
Comida Sem Filtro #45 - Café da manhã com cereal é fundamental?
28 Mar 2022
Contributed by Lukas
Seu filho fica longas horas sem comer? Fique atento às carências nutricionais. Hipertensão e diabetes estão entre os riscos de médio ou de longo ...
Comida Sem Filtro #44 - Low-carb / High-protein
21 Mar 2022
Contributed by Lukas
Já sabemos que low-carb funciona para emagrecimento, e já sabemos que alta proteína também.Mas: será que os dois efeitos se somam?Para ser avisad...
Comida Sem Filtro #43 - Dúvidas frequentes
14 Mar 2022
Contributed by Lukas
Neste episódio, respondemos dúvidas frequentes de quem está retomando ou iniciando uma dieta low cab para emagrecimento: “Será que vou dar conta...
Comida Sem Filtro #42 - A Carne Quântica
07 Mar 2022
Contributed by Lukas
A manchete da semana é:“Carne faz mal!”“Carne faz bem!”“Carne tanto faz!”Como é possível carne fazer você viver menos e viver mais ao ...
Comida Sem Filtro #41 - Low-carb na Cochrane
28 Feb 2022
Contributed by Lukas
Uma nova revisão sistemática ganhou manchetes por dizer que low-carb não era tão melhor do que o resto - será que as pessoas perceberam que isso ...
Comida Sem Filtro #40 - "Carbofobia": eles só pensam nisso?
21 Feb 2022
Contributed by Lukas
Mais uma vez Low-carb é manchete em rede nacional - e de forma totalmente equivocada! Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links ...
Comida Sem Filtro #39 - Emagrecer ou manter: qual o maior desafio?
14 Feb 2022
Contributed by Lukas
Por que é tão difícil manter a dieta a longo prazo? Como melhorar isso? O que dizem os estudos que avaliam sucessivas tentativas de emagrecimento?N...
Comida Sem Filtro #38 - Dinamarqueses estudam low-carb e diabetes
07 Feb 2022
Contributed by Lukas
2022 começou com boas notícias para quem estuda a estratégia low-carb em pacientes diabéticos. Em conjunto, estes dois estudos ajudam a consolidar...
Comida Sem Filtro #37 - Pipoca, doce de leite e horóscopo
31 Jan 2022
Contributed by Lukas
A nutrição é o novo horóscopo. Não importa o quão séria e respeitável seja uma publicação jornalística, bobagens sem tamanho podem aparecer...
Comida Sem Filtro #36 - Assim fica difícil, BBC
24 Jan 2022
Contributed by Lukas
Vegetarianos, veganos ou onívoros: é possível dizer qual dieta é mais saudável? - BBC News BrasilQuando li o título, cheguei a pensar que era a ...
Comida Sem Filtro #35 - VEJA quanta bobagem...
17 Jan 2022
Contributed by Lukas
“Corte radical de açúcar da dieta é ineficaz e causa prejuízos à saúde” INEFICAZ?Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os lin...
Comida Sem Filtro #34 - O (ridículo) ranking das dietas.
10 Jan 2022
Contributed by Lukas
Você já assistiu o filme feitiço do tempo? Dia da marmota? Neste episódio, vamos falar sobre o dia da marmota da nutrição.Para ser avisado sobre...
Comida Sem Filtro #33 - Contar calorias pode levar a transtornos alimentares?
03 Jan 2022
Contributed by Lukas
Contar calorias pode afetar a saúde mental das pessoas que fazem dieta e causar bulimia e outros transtornos alimentares, de acordo com uma nova pesq...
Comida Sem Filtro #32 - Colesterol aumenta com low carb?
13 Dec 2021
Contributed by Lukas
Algumas pessoas relatam que percebem um aumento explosivo do colesterol LDL ao iniciarem uma dieta low carb. Recentemente, Dave Feldman publicou um ar...
Comida Sem Filtro #31 - Festas de fim de ano: como lidar?
06 Dec 2021
Contributed by Lukas
Com a pandemia um pouco mais controlada e após um longo hiato de encontros sociais, está todo mundo esperando pela oportunidade de reencontrar pesso...
Comida Sem Filtro #30 - Sem açúcar, puro amido.
29 Nov 2021
Contributed by Lukas
O fim do ano se aproxima, e já vemos por aí panettone zero açúcar. Mas será que esse tipo de opção faz sentido pra quem quer baixar a ingestão...
Comida Sem Filtro #29 - Low carb raiz x Low carb Nutella
22 Nov 2021
Contributed by Lukas
Salmão selvagem do Alasca; Sal rosa do Himalaia; Ovos orgânicos de galinhas criadas soltas; óleo de coco extra-virgem; não pode usar adoçantes; l...
Comida Sem Filtro #28 - Ultraprocessados: devemos eliminar?
15 Nov 2021
Contributed by Lukas
Os alimentos ultraprocessados representam 10% da ingestão calórica na Itália e 50% no UK. Em crianças foi de 61% para 67% nas últimas duas décad...
Comida Sem Filtro #27 - "Por que o ovo que te faz bem hoje te mata amanhã?"
08 Nov 2021
Contributed by Lukas
Este foi o título de uma matéria recentemente publicada na Folha de SP. Alguns ouvintes nos encaminharam, e logo pensamos: ovo de novo? Mas tivemos ...
Comida Sem Filtro #26 - Remédios para emagrecer são proibidos.
01 Nov 2021
Contributed by Lukas
Episódio gravado em uma conversa ao vivo com os alunos do Podcurso Low Carb: da teoria à prática.Para ser avisado sobre cada novo episódio e receb...
Comida Sem Filtro #25 - Cereal matinal é melhor que carne?
25 Oct 2021
Contributed by Lukas
Uma nova escala de avaliação para classificar a qualidade de alimentos foi elaborada pela universidade americana Tufts University. O objetivo seria ...
Comida Sem Filtro #24 - Cortar açúcar e pão pode parar seu coração?
18 Oct 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, vamos comentar uma matéria que começa assim: “entenda como cortar alimentos pode até parar o coração”. De qual tipo de alime...
Comida sem filtro #23 - Adoçante engorda ou emagrece?
11 Oct 2021
Contributed by Lukas
Um novo estudo sugere que adoçantes podem atrapalhar o emagrecimento; mas e se eu te contasse que, nesse estudo, ninguém engordou ou emagreceu? Par...
Comida Sem Filtro #22 - Low-carb pode melhorar a saúde do coração?
04 Oct 2021
Contributed by Lukas
Novo estudo publicado essa semana no American Journal of Clinical Nutrition indica que low-carb reduz mais o risco cardiovascular do que alternativas ...
Comida Sem Filtro #21 - Shake ou Churras?
27 Sep 2021
Contributed by Lukas
No episódio 19, já vimos que é amplamente aceito que diabetes tipo 2 pode, em alguns casos, ser colocada em remissão. Sabendo disso, você prefer...
Comida Sem Filtro #20 - Uma reportagem que envelheceu mal
20 Sep 2021
Contributed by Lukas
O tempo passa, e as dietas LC e cetogênica não saem da mídia. Mas a narrativa vem mudando, e muito.Para ser avisado sobre cada novo episódio e rec...
Comida Sem Filtro #19 - É possível colocar diabetes em remissão?
13 Sep 2021
Contributed by Lukas
Diabetes tipo 2 é uma doença crônica e progressiva - destinada a piorar. Será que é assim mesmo?Para ser avisado sobre cada novo episódio e rece...
Comida Sem Filtro #18 - Destravando o emagrecimento com a estratégia P:E
06 Sep 2021
Contributed by Lukas
Este episódio reproduz um CHAT com os alunos do Podcurso Low-Carb: da Teoria à Prática, e se foca no emprego da relação proteína:energia (P:E) p...
Episódio EXTRA - Dietas cetogênicas podem trazer mais riscos que benefícios, mostra estudo
03 Sep 2021
Contributed by Lukas
Episódio extra, sem edição profissional, mas por demanda popular de vocês ouvintes.Dietas cetogênicas podem trazer mais riscos que benefícios, m...
Episódio EXTRA - Low Carb USA, San Diego, dia 4
30 Aug 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, fazemos para você um resumo do que mais nos chamou atenção no quarto dia do Low-Carb USA aqui em San Diego, California.Nota: não ...
Episódio EXTRA - Low Carb USA, San Diego, dia 3
29 Aug 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, fazemos para você um resumo do que mais nos chamou atenção no terceiro dia do Low-Carb USA aqui em San Diego, California.Nota: nã...
Episódio EXTRA - Low Carb USA, San Diego, dia 2
28 Aug 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, fazemos para você um resumo do que mais nos chamou atenção no segundo dia do Low-Carb USA aqui em San Diego, California.Guia de ad...
Episódio EXTRA - Low Carb USA, San Diego, dia 1
27 Aug 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, fazemos para você um resumo do que mais nos chamou atenção no primeiro dia do Low-Carb USA aqui em San Diego, California. Gostarí...
Comida Sem Filtro #17 - Em low-carb, tudo que se perde são músculos e água?
23 Aug 2021
Contributed by Lukas
Para ser avisado sobre cada novo episódio e receber os links das matérias mencionadas e as referências bibliográficas por e-mail, cadastre-se grat...
Comida Sem Filtro #16 - Amido resistente: é verdade que arroz requentado é low-carb?
16 Aug 2021
Contributed by Lukas
Será que é possível comer arroz ou batata requentados e não ter pico de glicose no sangue? Especialmente para os diabéticos, isso seria um sonho!...
Comida Sem Filtro #15 - Ultraprocessados podem ser mais saudáveis que comida caseira?
09 Aug 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio: a indústria alimentícia tenta de alguma forma sugerir que alimentos ultraprocessados são melhores pra você: Ultraprocessados pode...
Comida Sem Filtro #14 - Chá de pilha
02 Aug 2021
Contributed by Lukas
Você não imagina as coisas malucas - e perigosas - que as pessoas fazem para emagrecer. Mas, e as coisas malucas e perigosas que a MEDICINA faz, por...
Comida Sem Filtro #13 - Dia do lixo
26 Jul 2021
Contributed by Lukas
Dia do "lixo" - isso faz sentido? Programar um dia para "jacar", furar a dieta?Sari Fontana no Instagram: “Esperar ansiosamente ...
Comida Sem Filtro #12 - Jejuar ou não jejuar?
19 Jul 2021
Contributed by Lukas
Pedimos desculpas pela qualidade inferior do áudio neste episódio por problemas técnicosO jejum intermitente está em evidência, e há vários est...
Comida Sem Filtro #11 - Não se deixe enganar
12 Jul 2021
Contributed by Lukas
Escolher produtos low-carb no mercado não é tarefa fácil; para muitas pessoas, é um verdadeiro labirinto. Para diabéticos, pode ser um pesadelo! ...
Comida Sem Filtro #10 - Obesidade: genética é destino?
05 Jul 2021
Contributed by Lukas
Segundo a OMS, a obesidade e o sobrepeso matam mais pessoas no mundo do que a desnutrição calórica (Obesity and overweight (who.int))Matéria da BB...
Comida Sem Filtro #9 - Dieta restritiva - por que não?
28 Jun 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, discutimos a afirmação de que dietas restritivas seriam um problema. Mais do que isso, levantamos a ideia de que palavras como res...
Comida Sem Filtro #8 - Pandemia engorda?
21 Jun 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, abordamos o fenômeno do ganho de peso durante a pandemia de Covid-19. É um fenômeno real? É inevitável?Artigo da semana: SciELO ...
Comida Sem Filtro #7 - Comer menos carne não salvará o planeta
14 Jun 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, utilizaremos o vídeo Eating less Meat won't save the Planet. Here's Why para explicar uma série de falácias referentes e...
Episódio EXTRA - Será mesmo que dieta sem carne é melhor para COVID-19?
13 Jun 2021
Contributed by Lukas
Episódio EXTRA feito rapidamente a pedido dos ouvintes. Um estudo MUITO ruim ganhou muita notoriedade (pra variar):Quem não come carne tem chance 73...
Comida Sem Filtro #6 - Emagrecer é preciso; ficar magro não é preciso
07 Jun 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, vamos expandir um tema levantado pelo Dr. Rodrigo Bomeny em uma postagem no Instagram. O emagrecimento é necessário para o tratamen...
Comida Sem Filtro #5 - Microbioma intestinal - Hope or hype?
31 May 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio vamos tratar de um tema muito atual: microbioma intestinal. Todos sabemos que é importante, mas será mesmo que o estado atual do con...
Comida Sem Filtro #4 - Um prego no caixão da dieta páleo?
24 May 2021
Contributed by Lukas
No dia 10 de maio, um artigo foi publicado na revista Science: Neanderthals carb loaded, helping grow their big brains | Science | AAAS (sciencemag.or...
Comida Sem Filtro #3 - Um panorama sobre diabetes e low-carb
17 May 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio, contamos com a participação do Dr. Rodrigo Bomeny, endocrinologista com ampla experiência em low-carb e diabetes. Curso DIABETES: ...
Episódio EXTRA - A teoria carboidrato insulina está morta?
11 May 2021
Contributed by Lukas
Esse é um episódio EXTRA, mais técnico (e francamente, nerd), para quem andou pedindo que nós fizéssemos uma análise da mais recente controvérs...
Comida sem Filtro #2 - Uma década de low-carb! Como é possível?
10 May 2021
Contributed by Lukas
O que é necessário para se manter na linha por tanto tempo? A estratégia low-carb é, afinal, sustentável no longo prazo?Neste episódio, ao comem...
Episódio EXTRA - Live com Dr. José Alencar sobre evidências em tempos de pandemia
07 May 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio:O Dr José Alencar (José Alencar (@josenalencar) / Twitter) é medico cardiologista, mas é mais conhecido por seu incrível trabalho...
Comida sem Filtro #1 - Saia da dieta!
04 May 2021
Contributed by Lukas
Neste episódio:O que acontece quando uma personalidade famosa (e magra) aconselha as pessoas a fazer como ela e comer sorvete pois, afinal, a vida é...
Comida sem Filtro #zero - boas-vindas
04 May 2021
Contributed by Lukas
Seja bem-vindo ao nosso podcast Comida sem Filtro! Neste episódio, falamos um pouco sobre quem somos e nossos objetivos com este novo projeto. Espera...