🍷🍖La Forchetta, posata indispensabile della tavola occidentale moderna. Ma è sempre stato così? Spesso si dice che dobbiamo la sua invenzione a Gennaro Spadaccini, ciambellano di Re Ferdinando IV di Borbone nel 1770, ma è davvero così? E davvero la Chiesa ne proibì l'utilizzo? Prendiamo a forchettate il passato per vedere la lenta evoluzione di questo indispensabile elemento della tavola. Buon ascolto!🍷🍖
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3ª PARTE | 17 DIC 2025 | EL PARTIDAZO DE COPE
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