Rencontre avec Mathilde Simonneaux : pommes, céréales et semences à la fermeMathilde Simonneaux est agricultrice en Ille-et-Vilaine, à la Ferme de la Rocheraie à Corps-Nuds et elle produit des pommes et des céréales. Dans cet épisode, vous découvrirez la diversité de son système, au verger comme dans les champs, et l’éthique qui guide le choix des variétés sur la ferme depuis plusieurs dizaines d’années.Mathilde produit aussi presque toutes ses semences et vous entendrez dans nos échanges son plaisir à travailler avec la biodiversité cultivée ! Et pour découvrir en images et en goûts la ferme de Mathilde :- Le site de la ferme de Mathilde : https://www.larocheraie.com/- Une galettière qui fait des galettes avec le sarrasin de Mathilde :https://www.facebook.com/lulusarrasin/- les Mordus de la Pomme, association de sauvegarde : http://mordusdelapomme.fr/ Episode-rencontre « patchwork » : des prises de son en visite (dehors et au moulin, ça fait du bruit!) et interview dans un endroit plus feutré. Le son est donc assez irrégulier, mais pour plus de réalisme !Musique : Léo Clérin Un podcast produit par D'une graine aux autres. Pour nous soutenir Pour nous suivre sur les réseaux : Instagram Facebook LinkedIn Et si vous souhaitez nous contacter au sujet du podcast : [email protected] Ou dans le cadre de notre activité professionnelle : [email protected] et/ou [email protected] Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ask this episode

“What did the council decide on item 42?” — answered with the speaker and the moment.

Transcript

Related