De Groene Amsterdammer Podcast
De vleesloze samenleving: hoe vleesvervangers ons dieet steeds plantaardiger maken
15 Dec 2022
Kip, het meest veelzijdige stukje vlees, kip! Kent u hem nog? De catchy slogan, van 1986 tot 2006 gepropageerd in een door de EU gesubsidieerde reclamecampagne, is nog diep in het Nederlandse collectief geheugen gevestigd. Toch klinken de woorden gedateerd. Dat heeft alles te maken met de opkomst van vleesvervangers. Het veelzijdige stukje vlees maakt steeds vaker plaats voor een bonenburger of geprinte biefstuk. Technologische ontwikkelingen maken het mogelijk dat de replica nog maar moeilijk te onderscheiden is van het origineel. Maar is dat genoeg om de consument te overtuigen? Redacteur van De Groene Amsterdammer Casper Thomas dook in de vleesloze samenleving. Licht een plantaardig dieet in het verschiet? Zijn technologische ontwikkelingen genoeg om ons carnivore dieet definitief achter ons te laten? Of zullen we die gehaktbal pas echt links laten liggen zodra er een bredere cultuuromslag plaatsvindt? Aanmelden voor de live-podcast over hoopvolle ontwikkelingen op 19 december kan via http://dezwijger.nl/agenda Productie: Kees van den Bosch & Ruben StiftSee omnystudio.com/listener for privacy information.
No persons identified in this episode.
This episode hasn't been transcribed yet
Help us prioritize this episode for transcription by upvoting it.
Popular episodes get transcribed faster
Other recent transcribed episodes
Transcribed and ready to explore now
SpaceX Said to Pursue 2026 IPO
10 Dec 2025
Bloomberg Tech
Don’t Call It a Comeback
10 Dec 2025
Motley Fool Money
Japan Claims AGI, Pentagon Adopts Gemini, and MIT Designs New Medicines
10 Dec 2025
The Daily AI Show
Eric Larsen on the emergence and potential of AI in healthcare
10 Dec 2025
McKinsey on Healthcare
What it will take for AI to scale (energy, compute, talent)
10 Dec 2025
Azeem Azhar's Exponential View
Reducing Burnout and Boosting Revenue in ASCs
10 Dec 2025
Becker’s Healthcare -- Spine and Orthopedic Podcast