Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin
Episodes
(68) Was tun bei Unverträglichkeiten - Dr. Silja Schäfer über Psoriasis-Arthritis
03 Dec 2025
Contributed by Lukas
Schon seit ihrer Kindheit leidet Pia O. an rheumatischer Schuppenflechte, kämpft mit offenen und blutigen Händen und Füßen, auch tägliches Eincre...
(67) Helfer aus der Pflanze - Dr. Matthias Riedl über chronische Sinusitis
19 Nov 2025
Contributed by Lukas
Er möchte wieder ein gesundes und glückliches Leben führen: Carl B. kämpft seit acht Jahren gegen seine chronische Sinusitis, hat mehr als 50 Ärz...
(66) Heilsame Schärfe - Dr. Viola Andresen über Reizmagen
05 Nov 2025
Contributed by Lukas
Heftige Magenkrämpfe und Völlegefühl sind Tina Z.s ständige Begleiter. Seit einem halben Jahr kann die 32-Jährige kaum noch etwas essen, ohne die...
(65) Neue Gewohnheiten etablieren - Dr. Silja Schäfer über Fettleber
22 Oct 2025
Contributed by Lukas
Sabine K. hat eine Fettleber. Ihre Werte sind auffällig und Ernährungs-Doc Silja Schäfer stellt eine Leberentzündung fest. Die Lage ist ernst! Sab...
(64) Gesunde Omega-3-Fettsäuren - Dr. Matthias Riedl über Rheuma
08 Oct 2025
Contributed by Lukas
Die meisten Bewegungen fallen Bodo K. schwer, er leidet seit Jahren an Rheuma. Seine Gelenke sind entzündet, Schmerzen in Knien, Hüfte, Händen und ...
(63) Den Durchfall stoppen - Dr. Viola Andresen über Darmkrebsnachsorge
24 Sep 2025
Contributed by Lukas
Angela S. hat bereits zweimal den Darmkrebs besiegt, doch sie leidet noch stark unter den Folgen: permanentes Brennen, Durchfall und häufiger Stuhlga...
(62) Weibliche Hormongesundheit - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen
10 Sep 2025
Contributed by Lukas
Nicht erst in der Schwangerschaft und in den Wechseljahren bekommen Frauen die Macht der Hormone zu spüren, sondern auch während des Zyklus spielen ...
(61) Die Potenz steigern? - Dr. Matthias Riedl über erektile Dysfunktion
27 Aug 2025
Contributed by Lukas
Ralf K. hat seit Jahren Potenzprobleme – jetzt traut er sich endlich darüber zu sprechen und sucht Hilfe bei den Ernährungs-Docs. Dr. Matthias Rie...
(60) Richtig essen gegen Pickel und Pusteln - Dr. Viola Andresen über Akne
13 Aug 2025
Contributed by Lukas
Denis D. ist genervt: Bereits seit der Pubertät quält sich der 38-Jährige mit seiner Haut, er leidet an Akne. Dabei werden zu viel Talg und Hornzel...
(59) Scheinfasten gegen den Schmerz - Dr. Silja Schäfer über Fibromyalgie
30 Jul 2025
Contributed by Lukas
Lars G. ist verzweifelt: Seit 15 Jahren leidet er an Fibromyalgie, einer unheilbaren chronischen Schmerzkrankheit. Wegen seiner starken Symptome musst...
(58) Besser ohne Zuckeraustauschstoffe - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2
16 Jul 2025
Contributed by Lukas
Mehr als acht Millionen Menschen in Deutschland leiden an Diabetes Typ 2. Ursache sind häufig falsches Essen und zu wenig Bewegung. So auch bei Andre...
(57) Das Immunsystem beruhigen - Dr. Viola Andresen über Hashimoto-Thyreoiditis
11 Jun 2025
Contributed by Lukas
Das Immunsystem von Denise J. spielt verrückt: Es richtet sich gegen den eigenen Körper und schädigt ihre Organe. Die 25-Jährige leidet an Hashimo...
(56) Ernährungsumstellung bei Kindern - Dr. Silja Schäfer über Kinderrheuma
28 May 2025
Contributed by Lukas
Rund 20.000 Kinder in Deutschland leiden an juveniler Arthritis, also Kinderrheuma. Vivien H. aus Henstedt-Ulzburg ist eines von ihnen. Die Entzündun...
(55) Gesunde Bitterstoffe - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis
14 May 2025
Contributed by Lukas
Imke E. leidet an einer weithin unterschätzten Volkskrankheit: chronische Parodontitis. Das Zahnfleisch ist gerötet, blutet und bildet sich zurück....
(54) Nahrungsergänzungsmittel? - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen
30 Apr 2025
Contributed by Lukas
Nahrungsergänzungsmittel wie Vitaminpräparate, Mineralstoffe und Spurenelemente sind buchstäblich in aller Munde. Viele Menschen nehmen sie, um bei...
(53) Emotionales Essen vermeiden - Dr. Silja Schäfer über Adipositas
16 Apr 2025
Contributed by Lukas
Dennis E. wiegt 171 Kilogramm und auch sein immens hoher Blutdruck macht ihm große Sorgen. Eine Hauptursache für den hohen Blutdruck findet Ernähru...
(52) Was der Haut guttut - Dr. Matthias Riedl über Neurodermitis
02 Apr 2025
Contributed by Lukas
Sie möchte unbedingt etwas ändern, um ein unkomplizierteres Leben führen zu können. Rebecca R. leidet an Neurodermitis, also trockener, immer juck...
(51) Den Darm in Schwung bringen - Dr. Viola Andresen über Verstopfung
19 Mar 2025
Contributed by Lukas
Yvonne S. hat eine Krankheit, über die niemand gern offen spricht. Sie leidet seit vielen Jahren an einer chronischen Obstipation: Verstopfung. Manch...
(50) Mit Saft-Fasten durchstarten - Dr. Silja Schäfer über Morbus Bechterew
05 Mar 2025
Contributed by Lukas
Aleksandra S. leidet an Morbus Bechterew - einer Rheuma-Erkrankung der Wirbelsäule (axiale Spondyloarthritis). Seit über fünf Jahren kämpft sie mi...
(49) Abnehmen für besseren Schlaf - Dr. Matthias Riedl über Schlafapnoe
19 Feb 2025
Contributed by Lukas
Seine Nächte sind nicht nur unruhig, sondern auch gefährlich für seine Gesundheit: Olaf H.s Atmung setzt im Schlaf immer wieder aus, er leidet an S...
(48) Zusatzstoffe vermeiden - Dr. Viola Andresen über Morbus Crohn
05 Feb 2025
Contributed by Lukas
Max D. fühlt sich seit Monaten energielos, seine Krankheit zehrt ihn aus und raubt ihm die Lebensfreude. Seit über zehn Jahren leidet er an Morbus C...
(47) Risiken senken - Dr. Silja Schäfer über das metabolische Syndrom
22 Jan 2025
Contributed by Lukas
Peter F. weiß, dass er etwas ändern muss. Ein Schlaganfall hat ihn zum Umdenken gebracht. Bisher hat er die Warnsignale seines Körpers gekonnt igno...
(46) Vegetarisch oder vegan? - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen
08 Jan 2025
Contributed by Lukas
Wie gesund lebt man vegetarischer und veganer Ernährung? Was ist dabei zu beachten? Ihr habt gefragt - Ernährungs-Doc Matthias Riedl liefert pünktl...
(45) Hilfe bei entzündeten Gelenken - Dr. Silja Schäfer über Gicht
11 Dec 2024
Contributed by Lukas
Gichtkranke haben eine deutlich verkürzte Lebenserwartung - ein Gedanke, der Axel H. nicht mehr loslässt. Er bekommt Gichtanfälle in fast allen Gel...
(44) Auf pflanzliches Eiweiß setzen - Dr. Viola Andresen über Nierensteine
27 Nov 2024
Contributed by Lukas
Britta L. leidet unter immer wiederkehrenden, genetisch bedingten Nierensteinen (Kalziumoxalatsteine). In der akuten Phase kommt es zu Koliken: Bauchk...
(43) Es geht auch ohne Operation - Dr. Silja Schäfer über Magenverkleinerung
13 Nov 2024
Contributed by Lukas
Jens B. ist mit 151 Kilogramm stark übergewichtig. Seine Ärzte sehen nur einen Lösungsweg: eine bariatrische Operation. Der Schock sitzt tief beim ...
(42) Hormone in Balance - Dr. Matthias Riedl über Ernährung in den Wechseljahren
23 Oct 2024
Contributed by Lukas
Erika B. ist in den Wechseljahren und leidet unter extremer Schlaflosigkeit. Obwohl sie regelmäßig Sport macht, hat sie einen Bauchumfang von 100 Ze...
(41) Ernährung und Schilddrüse - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen
09 Oct 2024
Contributed by Lukas
Kleine Drüse, große Wirkung! Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen rund um das Thema Schilddrüse. Ob Überfunktion, Unterfunktion, Hashimoto-T...
(40) Was bei Pilzerkrankungen hilft - Dr. Silja Schäfer über Fußpilz
25 Sep 2024
Contributed by Lukas
Günther G. hat Fußpilz, wie jeder dritte Deutsche. Seit zehn Jahren cremt der 55-Jährige dagegen an, Tag für Tag - doch der Pilz geht nicht weg. D...
(39) Gesundes für Mutter und Kind - Dr. Matthias Riedl über Schwangerschaft
11 Sep 2024
Contributed by Lukas
Manuela M. ist mit Zwillingen schwanger. Die Vorfreude ist riesengroß, da sie aber übergewichtig ist, besteht die Gefahr eines Schwangerschaftsdiabe...
(38) Falsche Bakterien aushungern - Dr. Viola Andresen über SIBO
28 Aug 2024
Contributed by Lukas
Christoph E. hat eine ganze Bandbreite an Beschwerden vorzuweisen: von Übelkeit über Bauchschmerzen und Durchfälle bis hin zu Müdigkeit und Konzen...
Feiert mit uns!
22 Aug 2024
Contributed by Lukas
Wir feiern 10 Jahre Ernährungs-Docs und Ihr könnt dabei sein! Macht unser kleines Quiz und gewinnt Tickets für das Jubiläums-Event am 11. Septembe...
(37) Mit Flexicarb und Eiweiß gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux
14 Aug 2024
Contributed by Lukas
Horst B. leidet unter starkem Reflux, dem Rückfluss von Mageninhalt in die Speiseröhre. Übelkeit, extremes Sodbrennen und Erbrechen sind die Folge....
(36) Den Blutzucker stabilisieren - Dr. Matthias Riedl über Diabetes Typ 2
31 Jul 2024
Contributed by Lukas
Julia F. ist erst 30 und leidet bereits seit zwei Jahren an Diabetes Typ 2 - wie ihre Mutter. Für die Tochter ein Schock, da der Krankheitsweg ihrer ...
(35) Was der Darm nach Infektionen braucht - Dr. Viola Andresen über Reizdarm
17 Jul 2024
Contributed by Lukas
Beschwerdefreie Tage sind Sylvia S. seit Jahren fremd. Seit einer bakteriellen Infektion malträtiert sie ihr Reizdarmsyndrom mit heftigen Bauchschmer...
(34) Gelenkschmerzen bessern - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen
03 Jul 2024
Contributed by Lukas
Was kann eine antientzündliche Ernährung bei Rheuma leisten, welche Ernährung hilft bei Arthrose, was ist speziell bei Gicht zu beachten? In unsere...
Kurze Sommerpause und Julias Lieblingsfolgen
12 Jun 2024
Contributed by Lukas
Wir machen eine kurze Sommerpause und arbeiten fleißig an neuen Folgen. Im Juli geht's weiter mit einer Spezialfolge mit Euren Fragen rund um das The...
(33) Macht Fleisch krank? - Dr. Matthias Riedl über das Metabolische Syndrom
22 May 2024
Contributed by Lukas
Wolfgang S. weiß, dass er deutlich zu viel wiegt. Was er nicht weiß: Er hat das Metabolische Syndrom. Bluthochdruck, Prädiabetes, gestörter Fettst...
(32) Mit Pflanzenkost gegen das Hormonchaos - Dr. Silja Schäfer über PCOS
08 May 2024
Contributed by Lukas
Madeleine G. hat jegliches Vertrauen in ihren Körper verloren. Sie leidet am Polyzystischen Ovarialsyndrom, kurz PCOS, einer Stoffwechselstörung, di...
(31) Gesund zunehmen - Dr. Viola Andresen über COPD und Untergewicht
24 Apr 2024
Contributed by Lukas
Dirk S. ist lebensbedrohlich an COPD erkrankt, verliert immer mehr Gewicht und Energie. Durch eine Lungentransplantation bekommt der Familienvater ein...
(30) Das Mikrobiom stärken - Dr. Matthias Riedl über ADHS
10 Apr 2024
Contributed by Lukas
Lennard H. ist zwölf Jahre alt und hat ADHS, eine psychiatrische Störung, die sich in verstärktem Bewegungsdrang, Rastlosigkeit und Unkonzentrierth...
(29) Das Sättigungsgefühl trainieren - Dr. Silja Schäfer über Arthrose
27 Mar 2024
Contributed by Lukas
Andreas K. hat Arthrose im ganzen Körper. Jedes Gelenk schmerzt, seine Beweglichkeit ist bereits stark eingeschränkt. Zudem merkt der bekennende Fle...
(28) Wer auf Gluten verzichten muss - Dr. Viola Andresen über Zöliakie
13 Mar 2024
Contributed by Lukas
Janne H. leidet an einer Getreideunverträglichkeit, der sogenannten Zöliakie: Schon kleinste Mengen vom Klebereiweiß Gluten lösen in ihrer Dünnda...
(27) Entzündungen erfolgreich stoppen - Dr. Matthias Riedl über Rheuma
28 Feb 2024
Contributed by Lukas
Madeleine R. leidet seit ihrem fünften Lebensjahr an Rheuma, und die Erkrankung schränkt sie immer mehr ein. Zwei Rheumamittel muss sie mittlerweile...
(26) Heilfasten als Reset für den Stoffwechsel - Dr. Silja Schäfer über Adipositas
14 Feb 2024
Contributed by Lukas
Michael N. leidet an den Folgen seines krankhaften Übergewichts. Die Liste seiner Beschwerden ist lang: Bluthochdruck, Rheuma, Fettleber, Schlaf-Apno...
10 Jahre Ernährungs-Docs
08 Feb 2024
Contributed by Lukas
Seit 10 Jahren heißt es nun schon: Essen als Medizin! Unsere NDR Ernährungs-Docs helfen auch in der neuen Jubiläums-Staffel wieder Menschen, die an...
(25) Schonend den Darm entlasten - Dr. Viola Andresen über Colitis ulcerosa
31 Jan 2024
Contributed by Lukas
Lucas P. leidet unter einer chronischen Darmerkrankung: Colitis ulcerosa. Der 24-Jährige weiß nicht mehr, was er noch essen soll. An schlimmen Tagen...
(24) Salzfallen vermeiden - Dr. Matthias Riedl über Bluthochdruck
17 Jan 2024
Contributed by Lukas
Antje S. leidet an einer Volkskrankheit: Bluthochdruck. Die medizinische Fachangestellte kennt sich aus mit dem Thema. Was ihr besonders Angst macht: ...
(23) So klappt die Ernährungsumstellung - Dr. Silja Schäfer beantwortet Eure Fragen
03 Jan 2024
Contributed by Lukas
Zum Start ins neue Jahr nehmen wir uns oft einiges vor. "Gesündere Ernährung" oder "Abnehmen" rangiert regelmäßig mit in den Toplisten der guten V...
Bald geht's wieder los!
27 Dec 2023
Contributed by Lukas
Die Ernährungs-Docs sind schon bald aus der Weihnachtspause zurück! Am 3. Januar gibt es eine nagelneue Spezialfolge mit Dr. Silja Schäfer, die Eur...
Kurze Weihnachtspause und Julias Lieblingsfolgen
13 Dec 2023
Contributed by Lukas
Die Ernährungs-Docs machen eine kurze Weihnachtspause. Aber: Bis 24.12. habt Ihr noch die Chance auf eine kleine Überraschung von den Docs! Schaut d...
(22) Histaminarme Ernährung - Dr. Matthias Riedl über Endometriose
22 Nov 2023
Contributed by Lukas
Seit vielen Jahren bringt die Krankheit sie immer wieder an ihre Grenzen: Nicole K. leidet an Endometriose. Dabei bilden sich Herde aus gebärmuttersc...
(21) Die Verdauung gesund ankurbeln - Dr. Silja Schäfer über Divertikulose
08 Nov 2023
Contributed by Lukas
Anja S. aus Lübeck wird schon beim kleinsten Zwicken im Bauch unruhig: Sie leidet an Divertikulose. Nach jeder Mahlzeit macht sich die Kinderkrankens...
(20) Zuckerarm das Immunsystem stärken – Dr. Viola Andresen über Herpes
25 Oct 2023
Contributed by Lukas
Carla S. leidet seit ihrer Kindheit an Lippenherpes. Ein- bis zweimal Mal pro Monat brechen die Bläschen aus und führen zu heftigen, ausstrahlenden ...
(19) Helfer aus dem Darm - Dr. Matthias Riedl über Multiple Sklerose
11 Oct 2023
Contributed by Lukas
Daniela B. hat Multiple Sklerose. Fast alle Medikamente gegen die unheilbare chronische Nervenentzündung hat sie bereits ausprobiert. Jetzt bliebe de...
(18) Rund um Magen und Darm - Dr. Viola Andresen beantwortet Eure Fragen
27 Sep 2023
Contributed by Lukas
Unsere Verdauung ist zentral für Wohlbefinden und Gesundheit. In unserer zweiten Community-Folge tauchen wir deshalb noch tiefer in das Thema Magen- ...
(17) Kraft schöpfen nach dem Krebs - Dr. Silja Schäfer über Brustkrebsnachsorge
13 Sep 2023
Contributed by Lukas
Die Diagnose ein Schock, die Behandlung enorm belastend für Körper und Seele. Für die meisten Brustkrebs-Patientinnen ist nach Abschluss der Krebsb...
(16) Ballaststoffe für die Verdauung - Dr. Viola Andresen über Hämorrhoiden
30 Aug 2023
Contributed by Lukas
Niemand redet gern darüber, dabei betrifft es so viele! Sven P. hat vergrößerte Hämorrhoiden - wie etwa jeder zweite Deutsche über 50. Schon mehr...
(15) Mit Fett gegen Fett - Dr. Matthias Riedl über Fettstoffwechselstörungen
16 Aug 2023
Contributed by Lukas
Klaus F. hat erhöhte Blutfettwerte. Was harmlos klingt, kann lebensgefährlich werden, denn das Risiko für eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse ...
(14) Nervennahrung? Eher Eisen als Zucker - Dr. Silja Schäfer über Restless Legs
02 Aug 2023
Contributed by Lukas
Anja P. fühlt sich von ihren eigenen Beinen regelrecht terrorisiert. Die 55-Jährige leidet seit mehr als 30 Jahren am sogenannten Restless-Legs-Synd...
(13) Was dem Magen guttut - Dr. Viola Andresen über Gastritis
19 Jul 2023
Contributed by Lukas
Endlich mal wieder eine schöne Tasse Kaffee genießen können, vielleicht mit einem Stück Kuchen dazu, ohne dass der Magen gleich verrücktspielt - ...
(12) Hilfe für das Immunsystem - Dr. Matthias Riedl über Long Covid
05 Jul 2023
Contributed by Lukas
Jenny H. leidet an den Langzeitfolgen einer Corona-Infektion: Long Covid. Sie ist erschöpft, depressiv, kurzatmig und wird von heftigen Kopfschmerzen...
(11) Nordische Ernährung gegen Bauchfett - Dr. Silja Schäfer über Adipositas
21 Jun 2023
Contributed by Lukas
Gerd S. hat ein dickes Problem: einen BMI von 35 - und durch die vielen überzähligen Pfunde Rückenschmerzen, Sodbrennen, Frust. "Ich bin der König...
Die Ernährungs-Docs sind bald zurück!
14 Jun 2023
Contributed by Lukas
Die Ernährungs-Docs sind bald zurück mit neuen, spannenden Geschichten aus der Ernährungsmedizin. Am 21. Juni geht es weiter mit einem Thema, das v...
Kurze Pause und Hörtipp
07 Jun 2023
Contributed by Lukas
Die Ernährungs-Docs machen eine kurze Pause! Am 21. Juni geht es weiter mit neuen, spannenden Geschichten aus der Ernährungsmedizin. Julias Podcast-...
(10) Intervallfasten, Abnehmen & Co - Dr. Matthias Riedl beantwortet Eure Fragen
10 May 2023
Contributed by Lukas
Ihr habt gefragt, der Ernährungs-Doc antwortet: Wann sollte ich abends spätestens essen? Ist Kaffee mit Milch ein Snack? Ich nehme trotz Sport und I...
(9) Mit Intervallfasten die Haut entlasten - Dr. Viola Andresen über Rosazea
26 Apr 2023
Contributed by Lukas
Manche Erkrankungen kann man gut kaschieren, eine Rosazea allerdings kaum. Stress, Kälte, Hitze oder bestimmte Lebensmittel - alle möglichen Auslös...
(8) Entzündungen eindämmen mit Logi-Ernährung - Dr. Matthias Riedl über Parodontitis
12 Apr 2023
Contributed by Lukas
Birgit L. leidet an einer unterschätzten Volkskrankheit. Wie mehr als 11 Millionen Deutsche hat sie Parodontitis, eine Entzündung des Zahnbetts, die...
(7) Mit Struktur aus der Schmerzspirale – Dr. Silja Schäfer über Migräne
29 Mar 2023
Contributed by Lukas
Extreme Kopfschmerzen, gegen die kein Medikament etwas ausrichten kann, rauben Jörg N. den Lebensmut. Als Ernährungs-Doc Silja Schäfer sein Ernähr...
(6) Wie viel Eiweiß wir brauchen - Dr. Viola Andresen über Fettleber
15 Mar 2023
Contributed by Lukas
Müdigkeit, Völlegefühl und Druck im rechten Oberbauch: So macht sich nach Jahrzehnten stillen Leidens bei Jens L. die krankhaft vergrößerte Leber...
(5) Zuckerarme Ernährung gegen Entzündungen - Dr. Matthias Riedl über Blasenentzündung
01 Mar 2023
Contributed by Lukas
Jaana B. hat immer wieder Blasenentzündungen. Mindestens einmal pro Monat, oft auch häufiger. Die junge Frau ist verzweifelt und am Ende ihrer Kräf...
(4) Mit Clean Eating gegen Sodbrennen - Dr. Silja Schäfer über Reflux
15 Feb 2023
Contributed by Lukas
Bernd P. muss schwer aufstoßen: Reflux, besser bekannt als Sodbrennen, ist sein ständiger Begleiter. Der Logopäde kämpft mit heftigem Brennen in d...
(3) Was der Verdauung hilft - Dr. Viola Andresen über das Reizdarmsyndrom
01 Feb 2023
Contributed by Lukas
Mareike B. ist am Ende ihrer Kräfte. Die 34-Jährige leidet unter chronischer Verstopfung. Täglich quälen sie Bauchschmerzen, Krämpfe und ein extr...
(2) Gesunder Darm hilft der Haut - Dr. Silja Schäfer über Neurodermitis
18 Jan 2023
Contributed by Lukas
Schon mit sechs Monaten hatte Charlotte K. ihren ersten Neurodermitis-Schub. Seither plagen sie ständiger Juckreiz und offene, rissige Haut, fast tä...
(1) Hafer senkt den Blutzuckerspiegel - Dr. Matthias Riedl über Diabetes
18 Jan 2023
Contributed by Lukas
Seit Jahren spritzt Bernd P. Insulin, denn er leidet an der Volkskrankheit Diabetes Typ 2. Die Folge: Er nimmt immer mehr zu, denn Insulin wirkt gewic...