#19 自分たちの手で畑を耕し、採れたものでお酒を造る ／ 山崎 哲也、石川 成佐（Plow Distillery)

超久しぶりのDistillery Class。今回のゲストは、茨城県五霞町にある蒸留所 PLOW（プラウ）（⁠@gokaplow⁠）の山崎哲也さんと石川成佐さんです。 実は江口とは20年前に意外な場所で出会っていたという山崎さんと、探究心あふれる石川さんに、「耕す」という名前を持つ蒸留所の立ち上げ秘話、畑で育てたハーブやボタニカル、そして身近な果物を使った製品づくりについて話を伺いました。PLOWとmitosaya、それぞれの製品のテイスティングを交えながら、なかなか脚光の当たらないあの果物を使ったコラボレーション（対決？）についても語りあいました。--番組内で紹介した製品PLOW⁠002 Herb Gin⁠⁠027 ICHIGO Gin⁠mitosaya⁠170 STRAWBERRY SPRING⁠⁠078 SUMMER NAVEL⁠

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