Description
Orígen evolutivo de las necesidades de proteínas en nuestra especie que justifican los requerimientos actuales. ¿Vegetarianos o carnívoros? ¿Cual es la dieta más aconsejable en el contexto de una alimentación equilibrada? Este audio intenta dar una respuesta basada en la evolución de nuestro metabolismo una vez nos separamos de los primates
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