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Dr.歌島の「日常が変わるエビデンス」ラジオ

「お酒は太らない」は大ウソ

16 Oct 2025

Description

↓「日常が変わるエビデンス解説集」無料プレゼント↓https://sub.utashima.jp/line/open/LIjrmOmtEuvm【定説】アルコールは脂肪にならない。 ▶糖質フリーの蒸留酒(ウイスキー/焼酎)なら太らない・・・ウソ1.アルコールは食欲と総摂取エネルギーを押し上げる2019年のレビュー:アルコール摂取は食事エネルギーを約+82 kca、総エネルギーを約+256 kcal押し上げる傾向(*1)2.「純アルは脂肪に変わらない」のに太る理由純アルコールは直接“脂肪に作り替えられにくい”が、同時に“脂肪を燃やさせない”(*2,3)*1)Kwok A, et al. Effect of alcohol consumption on food energy intake: a systematic review and meta-analysis. Br J Nutr. 2019;121:481–495. *2)Suter PM, Jéquier E, Schutz Y. Effect of ethanol on energy expenditure. Am J Physiol. 1994;266:R1204–R1212. *3)Siler SQ, Neese RA, Hellerstein MK. De novo lipogenesis… after acute alcohol. Am J Clin Nutr. 1999;70:928–936.

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