138: Kokböcker, rödvinsglögg och julmustprovning
03 Dec 2025
Contributed by Lukas
Det doftar glögg, kryddor, jul och rentav vinter när Mats Ryd och Edward Blom möts i poddstudions...
136: Smörgåsbordet är tillbaka – nu med wabisabi!
19 Nov 2025
Contributed by Lukas
Efter ett drygt års paus drar Edward Blom och Mats Ryd nu igång sin smörgårdsbordspodd ...
135. Poddprat i midsommartid
19 Jun 2024
Contributed by Lukas
Sommarsolstånd och midsommartid – vad passar bättre än att ha en podd att lyssna...
134. Om läskande drycker i försommarvärmen
17 May 2024
Contributed by Lukas
Denna gång berättar Mats Ryd och Edward Blom om hur de ägnar sig åt trädgårdsbestyr, sås...
133. Gastronomerna röker pipa (eller drar i alla fall romantiska ungdomsminnen om piprökning)
06 May 2024
Contributed by Lukas
Våren är här på allvar, med snö och sommarvärme och lite kyla och gröna gräsmattor och ...
132. Friterad älgtunga, cava, blomkålssoppa och andra läckerheter
23 Feb 2024
Contributed by Lukas
Vad man kan göra av sin nyskjutna älg, utöver att fritera dess tunga? undrar en jagande lyssnare ...
131. Rödvin tröstar gastronomerna under oxveckstid
09 Feb 2024
Contributed by Lukas
När den glada inledningsjingeln ljudit berättar Mats att han skaffat mustasch, vilket fö...
130. Bonusavsnitt: Höstmys, novent, advent och jul – och maträtter att lära sig till perfektion
20 Dec 2023
Contributed by Lukas
Detta avsnitt spelades in tidigare i höstas, men publiceras först nu. Bättre sent än aldrig, ell...
129. Rödbetsmartini och annan ukrainsk mat och dryck när det lackar
15 Nov 2023
Contributed by Lukas
Edward och Mats är tillbaka i sin poddkanal, med nya berättelser och insikter om godsaker och...
128. Livsnjutarrekommendation: 1800-tal och Normandie
23 Oct 2023
Contributed by Lukas
Detta avsnitt handlar till största del om mat och dryck (nej, alla poddavsnitt gör fakti...
127. Gastronomerna blir ”Gauffin-fryntliga”
05 Oct 2023
Contributed by Lukas
Dags för ett nytt avsnitt av smörgåsbordspodden! Denna gång möts Mats Ryd och Edward Blom i den...
126. Smultronlemonad och kypargrogg för er i hängmattan
15 Aug 2023
Contributed by Lukas
Det var över ett år sedan sist, men här har ni dem igen: Edward Blom och Mats Ryd dyker upp i era...
125. Familjeliv – toppat med klickar av kaviar
26 May 2022
Contributed by Lukas
Nu är det äntligen åter dags för den glada jingeln till ”Edward Bloms smörgås...
124. Grande finale med gravöl (och en massa andra drycker)
08 Oct 2021
Contributed by Lukas
Dags att dricka gravöl för podden, men även en hel del andra drycker. Mycket alkoholromantik blir...
123. Grande finale med en faslig björn på Freden
23 Sep 2021
Contributed by Lukas
Allting har en ände, utom korven som har två. Omgivna av ”grosshandlare” och mahognygrogg...
122. ”Stekpannorna ska skaka!”
24 Jun 2021
Contributed by Lukas
Äntligen är det dags för Edward Blom och Mats Ryd att smaka på de dyrbara dropparna so...
121. Champagne till midsommarsillen och jalapeño på svemestern
19 Jun 2021
Contributed by Lukas
Livsglädje och allehanda levnadsvisdom bjuder Edward Blom och Mats Ryd på i detta a...
120. Vinprovning med Rieslingromantik
10 Jun 2021
Contributed by Lukas
I det här avsnittet blir det ånyo en hel del alkoholromantik och dito -njutning, när Ma...
119. Om man finge äta en måltid med Bellman
03 Jun 2021
Contributed by Lukas
Mats Ryd och Edward Blom befarar att de håller på att förvandlas till gubbarna Waldorf och Statle...
118. Längtan till Bamberg
27 May 2021
Contributed by Lukas
Det råder glad kalasstämning hemma hos Edward Blom – där det dels levererats en ...
117. När nässlorna spira
20 May 2021
Contributed by Lukas
Dagens poddsamtal börjar med att Edward Blom förklarar att hälsoneuroser och häls...
116. Badhyttsrace, besk kål och middag à la 1890
13 May 2021
Contributed by Lukas
Vad en ”galopp” och ”lady size” står för när man beställer i baren, och om så kallad&nb...
115. Wienerschnitzel, vaccin och vithårig pondus
06 May 2021
Contributed by Lukas
Samtalen om Livet och Döden fortsätter i podden. Edward reder ut hur man egentligen vet ...
114. Saltkråkan, skumma bananer och studentmössor
29 Apr 2021
Contributed by Lukas
Åter dags för ett ”vanligt” avsnitt, efter tidigare samtal om liv och död – men inte m...
113. När livet och döden kommer emellan
22 Apr 2021
Contributed by Lukas
Den här gången blir det ett minst sagt annorlunda avsnitt, om hur livet och döden&...
112. Träd i skallen och västkustens njutningar
08 Apr 2021
Contributed by Lukas
Edward Bloms hustru, Gunilla Kinn Blom, fick en rutten trädtopp i huvudet och blev därför tvungen...
111. Viner värda att lagra – och Västerbottenost (japp, igen!)
25 Mar 2021
Contributed by Lukas
Våren kommer trots allt att segra, anar Mats Ryd – och både han och Edward Blom noterar att...
110. Njutningar i en Concorde och varför man ska ”beklaga” sorgen
18 Mar 2021
Contributed by Lukas
Edward Blom drömmer om en app som skulle kunna berätta när man ska ta ut ölflaskorna ur kyl...
109. Bilar, bärs och bananer
11 Mar 2021
Contributed by Lukas
Edward Blom lider av diverse våndor inför sitt nära förestående bilköp, och meddelar att ...
108. Trynet och knorren på Särimner
04 Mar 2021
Contributed by Lukas
Vårkänslor i gassande sol är vad de båda gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd njuter allr...
107. Glad sås om våren
25 Feb 2021
Contributed by Lukas
”Segt”, tycker Mats Ryd att det mesta känns nu. ”Fint”, tycker Edward Blom om den påg...
106. Nakenchock, fredagskyckling och aqua vera
18 Feb 2021
Contributed by Lukas
Lagrade maltdrycker, ”nakenarbete”, kakelugnar och saker som kan fastna i segelbå...
105. Storken kommer inte med cigarrer
11 Feb 2021
Contributed by Lukas
Nu är vi inne i fastlagen – och den handlar i stora delar av världen faktiskt inte om ...
104. Bland plommonstop och saltgurkor
04 Feb 2021
Contributed by Lukas
Allt roligt är antingen farligt eller förbjudet – det noterade redan Hasse och Tage (eller ...
103. Fredagsmys!
28 Jan 2021
Contributed by Lukas
Rubiken är inte bara ett substantiv utan också ett verb i imperativform, eller en uppmaning – da...
102. God nyårsafton med piruetter i gomseglet
31 Dec 2020
Contributed by Lukas
Sällan har ett nytt år varit så efterlängtat som 2021! Kanske har vi lärt oss att bä...
101. Julpynt, espresso och älgtalg
17 Dec 2020
Contributed by Lukas
Gissa vem som är mest pirrig i hela världen inför den annalkande julen? Jo, det ä...
100. Jubileumsnostalgi – podden fyller 100 episoder!
11 Dec 2020
Contributed by Lukas
Idag är det ingen vanlig dag, för idag är det en bemärkelsedag för podden! Gastronomerna E...
99. Adventsbingo med ungtuppar
03 Dec 2020
Contributed by Lukas
Bästa sättet att bota dödsångest är möjligen en … bingobricka, i alla fall om en sådan får...
98.Dags för dunderglögg
26 Nov 2020
Contributed by Lukas
Podden får sin hittills gulligaste inledning (tycker åtminstone redaktören) när Edward Blom...
97. Trubaduretikett, Pokémoner och plumpudding
19 Nov 2020
Contributed by Lukas
Senhösten är här, med allt vad det innebär av mörker och lerklafs i dessa ”inte jä...
96. När restaurangerna i Sverige var östtyska
12 Nov 2020
Contributed by Lukas
Poddsamtalet inleds denna gång med att Edward Blom berättar om sina vedermödor med gräsklip...
95. ”Så roligt ska vi visst ha det!”
05 Nov 2020
Contributed by Lukas
Eftersom Edward Blom sitter på sitt kontor och – åtminstone i början av samtalet – lider av b...
94. Matlagning djupt inne i skogen, Teletubbies och gäss som fastnar i ugnen
29 Oct 2020
Contributed by Lukas
Gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd möts digitalt för ett poddsamtal som faktiskt nästan är –...
93. Edward – 50 år
22 Oct 2020
Contributed by Lukas
Plötsligt står Edward Blom allra överst på ålderstrappan, ser ut över allt och står möjligen...
92. Het chili, nördigt naturvin och inlagd gädda
15 Oct 2020
Contributed by Lukas
Trots bristande kunskaper i flamländska språket talar sig Edward Blom varm för belgisk öl med fl...
91. Edward rasar - och Mats talar vilt
08 Oct 2020
Contributed by Lukas
En fantastiskt rolig text om avsnittet finns i Gunillas dator och dyker upp när den är lagad. För...
90. Om Erik Johan Stagnelius och vad man dricker när man flyger
01 Oct 2020
Contributed by Lukas
Varför finns ljus rom, när det finns mörk, och hur kan vi ha missat att Ulriksdals värdshus inhy...
89. ”Allt i naturen förgås utan vått” – ett avsnitt om nästan allt man kan dricka
25 Sep 2020
Contributed by Lukas
Den här gången slår nog gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd någon form av rekord i antalet ol...
88. Kan man servera besk på en rullbräda?
17 Sep 2020
Contributed by Lukas
Gammeldansk, Beaujolais-vin eller champagne – vad passar bäst till frukost? Det reder alkoholroma...
87. Hasselbackspotatis, rösti och andra favoritpotatisrätter
10 Sep 2020
Contributed by Lukas
Denna episod handlar huvudsakligen om något som ligger de allra flesta varmt om hjärtat, nämligen...
86. Livets bästa njutningar är stora (inte små)
03 Sep 2020
Contributed by Lukas
Dags för första poddavsnittet efter sommaruppehållet!Edward Blom berättar för Mats Ryd om hur s...
85. Sommaravslutning med Mats och Gunilla: Från Havstenssund till Quetzaltenango
02 Jul 2020
Contributed by Lukas
Edward har denna gång åter lämnat över mikrofonen till sin hustru och kompanjon, tillika poddens...
84. Kall anka, sangria och andra bålblandningar i sommarhettan
25 Jun 2020
Contributed by Lukas
Edward Blom berättar om hur hans traditionella midsommarfirande avlöpte, med klassiska svenska som...
83. Magisk midsommar med Johannesmjölk, bambergeröl och blomkryddat brännvin
19 Jun 2020
Contributed by Lukas
Denna vecka har Edward Blom återigen haft anledning att förarga sig på sin gamla antagonist, Post...
82. Bombastiska smaker och grillade möss
11 Jun 2020
Contributed by Lukas
Datorstrul och senapskål är ämnen som inleder denna veckas poddsamtal, som i Edwards fall äger r...
81. Vila vid denna källa
04 Jun 2020
Contributed by Lukas
Denna gång inleder Edward Blom och Mats Ryd med att konstatera vilka fantastiska, lantliga, kulturh...
80. Räkmackor och brunch med kärnmjölkspannkakor stekta i baconfett
28 May 2020
Contributed by Lukas
Denna gång har Edward Blom gömt sig i källaren och låst dörrarna för att komma undan sina papp...
79. Jag vill lyssna på roliga gubbar
22 May 2020
Contributed by Lukas
Gör som Edwards treåriga dotter, lyssna på ”de roliga gubbarna” i datorn! Att jobba hemi...
78. Vindekantering, worchestershiresås och bordsdukningsmagi
14 May 2020
Contributed by Lukas
I det senaste avsnittet av smörgåsbordspodden avslöjar Edward Blom att han börjat spela fotboll ...
77. Frukost, (mjuk)glass och korrekt bordsskick
07 May 2020
Contributed by Lukas
Energin i samtalet är som vanligt hög, när Edward Blom och Mats Ryd poddromantiserar kring njutni...
76. Hamburgare på hemmarestaurangen
24 Apr 2020
Contributed by Lukas
Både Edward Blom och Mats Ryd fortsätter att isolera sig så gott det går under pandemin, men Mat...
75. Köttskola och köttkoma vid ”busbordet” på Restaurang AG
16 Apr 2020
Contributed by Lukas
Denna gång får vi poddlyssnare vara med om något spektakulärt! Vi får följa med till Chef’s ...
74. Påsk, mjöd och Herman Lindqvist
09 Apr 2020
Contributed by Lukas
Det drar ihop sig till påsk, och poddpratarna befinner sig ännu i karantän på varsitt håll. Men...
73. Tidsfördriv under Corona-karantän samt preussiska dygder
02 Apr 2020
Contributed by Lukas
Ljudkvaliteten må vara sisådär, med en knackig Internetuppkoppling i Mats Ryds torp och stojande ...
72. Smörrebröd, breiflabb, vorschmack och surhaj – samt ännu mera ost
26 Mar 2020
Contributed by Lukas
Detta avsnitt är sponsrat av ostimportören Engelmanns. Mats Ryd och Edward Blom lider med alla krö...
71. Man blir glad av ost!
19 Mar 2020
Contributed by Lukas
Detta avsnitt är sponsrat av ostimportören Engelmanns. Är ost och te ”den nya grejen”? Det fu...
70. Preppa med stil och välj prisvärda viner
12 Mar 2020
Contributed by Lukas
När man festar, festar man, och när man fastar, fastar man … Nu är det fasta, och därmed alkoh...
69. Vi njuter av älghjärna
05 Mar 2020
Contributed by Lukas
Edward Blom och Mats Ryd befinner sig på en av sina absoluta favoritplatser i världen (tillika den...
68. (Alkohol)romantik i fastlagstider
27 Feb 2020
Contributed by Lukas
Dags för den andra delen av livepoddsändningen från Wärdshuset Ulla Winbladh på Djurgården, in...
67. Den stora trumpetstöten – livepodd från Ulla Winbladh
21 Feb 2020
Contributed by Lukas
Dags för den allra första livepodden! Edward Blom och Mats Ryd spelar denna gång in sitt samtal i...
66. Kafka i liften + allt om att vara toastmaster
13 Feb 2020
Contributed by Lukas
De både gastronomerna Edward Blom och Mats Ryd knogar på under oxveckorna; under denna inspelning ...
65. Kallbad och kippis
06 Feb 2020
Contributed by Lukas
Efter ett inledande samtal om Edwards vedermödor som småbarnsfar, om den uteblivna vintern och om ...
64. Oxveckor med den mytomspunna absinten
16 Jan 2020
Contributed by Lukas
Dags för den stora, av så många poddlyssnare efterlängtade, absintspecialavsnittet! Edward Blom ...
63. ”Nyårsklockorna” med Edward Blom och annat magiskt
30 Dec 2019
Contributed by Lukas
Ett underbart, förtrollat och sagolikt nytt år, är poddens förhoppningar inför det nya året! M...
62. Matlagningsradio med rökt julskinka hemma hos Edward
21 Dec 2019
Contributed by Lukas
Detta avsnitt av ”Edward Bloms smörgåsbord” börjar som ett hemma hos-reportage, men utvecklas...
61. I fullt krull (eller: Enbärsdricka och andra delikatesser)
12 Dec 2019
Contributed by Lukas
En alltmer krullig Edward Blom inleder med att förklara varför han aldrig lyckas klippa håret nuf...
60. Tequila, mobilmän och vintermys
05 Dec 2019
Contributed by Lukas
Vilken dryck som som passar bäst till cigarrer och olika sätt att inmundiga tequila är några av ...
59. Resa mot adventstid
28 Nov 2019
Contributed by Lukas
Edward och Mats mumsar vidare på julbordet på värdshuset Ulla Winbladh på Djurgården i Stockhol...
58. Julbord i Ulla Winbladhs famn
25 Nov 2019
Contributed by Lukas
Snart är det dags för julbordssäsongen, så för alla poddlyssnares skull äter sig Edward Blom o...
57. Tröst och tips i novembermörkret
14 Nov 2019
Contributed by Lukas
Nu är den kalla årstiden här, och därmed är det dags för de härliga värmande, ofta kryddade ...
56. Berlinöl och Berlinmurens fall
07 Nov 2019
Contributed by Lukas
Nyanländ från ett boksigneringsevenemang i Karlskoga och med endast en tonfisksallad i magen dimpe...
55. Med Bellman och Fredman i Gamla stans rännsten
31 Oct 2019
Contributed by Lukas
"Edward Bloms smörgåsbord” beräknas med detta avsnitt nå en miljon lyssnare, och det firar de ...
54. Edward och Mats är tillbaka
23 Oct 2019
Contributed by Lukas
Podden sätter igång igen! Som ni har längtat (och vi).Just det, efter ett ganska långt uppehåll...
53. Glad midsommar och guilty pleasures med Edward och Mats
19 Jun 2019
Contributed by Lukas
Detta avsnitt – som är inspelat på Cavabaren på Jakobsbergsgatan i Stockholm – av ”Edward B...
52. Cava, tapas och en Edward på villovägar
13 Jun 2019
Contributed by Lukas
Var är Edward? Han har visst gått vilse bland studentflaken i Sommar-Stockholm – men Mats går d...
51. Mannerheim och måltider man minns
30 May 2019
Contributed by Lukas
”Marskens snaps” finns i de till brädden fyllda provarglasen i denna poddepisod, det vill säga...
50. Pimm’s No 1 – och en himla massa lyssnarfrågor
23 May 2019
Contributed by Lukas
Podden fyller jämnt, närmare bestämt 50 – avsnitt.Och nu är Edward tillbaka framför poddmikro...
49. Blått vin, Edward Blom och amerikanska matminnen
17 May 2019
Contributed by Lukas
Edward sitter hemma och tokskriver på sin bok som har deadline inom kort. Hans hustru (tillika podd...
48. Reportagereseromantik och längtan till Paris (feat. Gunilla Kinn Blom)
09 May 2019
Contributed by Lukas
Eftersom Edward sitter hemma och sliter med sitt stora bokmanus har Mats denna gång istället fått...
47. Gastronomerna gafflar – Allt från förkylningspunsch till nyskjutna beckasiner
02 May 2019
Contributed by Lukas
”Stockholm är lyckligt lottat”, konstaterar Edward Blom när han sitter med sin parhäst Mats R...
46. ”Aprilsommar” med rosévin på uteserveringen
25 Apr 2019
Contributed by Lukas
Våren är här, fasteperioden är över – och därmed är det dags att inta uteserveringarna! Edw...
45. Välsignad, välsmakande påsk-poddhälsning
18 Apr 2019
Contributed by Lukas
Gastronomerna Mats Ryd och Edward Blom följer sin egen tradition att skicka poddens alla lyssnare e...
44. Edward Bloms sista måltid
11 Apr 2019
Contributed by Lukas
Ljummen Trocadero är drycken för dagen. Så kontrasten kunde inte vara större, när Mats Ryd och ...
43. Soljanka och andra östtyska matminnen
04 Apr 2019
Contributed by Lukas
En nyklippt Edward berättar om sin skräck för att någon damfrisör skulle råka få honom att se...
42. Skål i havredryck
28 Mar 2019
Contributed by Lukas
Havredryck istället för champagne!? Ja, man kan förstås skåla i vad som helst, och denna gång ...
41. Våfflor, ginger beer och Moguls kungaring
21 Mar 2019
Contributed by Lukas
Edward Blom inleder denna episod med att slå fast att det är ”samma fulla fart som nästan jämt...
40. Edward sjunger Lennart Hellsing och berättar om fruktbrännvin
14 Mar 2019
Contributed by Lukas
Denna gång provar Edward Blom och Mats Ryd drycker som smakar vitvinsvinäger med bakjäst och sock...
39. Paus i alkoholromantiken
07 Mar 2019
Contributed by Lukas
Denna gång finns podden även filmatiserad! Kolla här: https://youtu.be/gbNp4Xyye-0Nu har fas...
38. När man fastar, fastar man …
28 Feb 2019
Contributed by Lukas
Detta avsnitt av ”Edward Bloms smörgåsbord” har två stora teman: den förestående fastan, oc...